Karotten sind ein Gemüse, das Dorfbewohner für den Winter ernten, und Stadtbewohner können es das ganze Jahr über in Geschäften und Supermärkten kaufen. In den meisten Fällen werden Karotten verwendet, um warme Gerichte zuzubereiten, aber es gibt mehrere Rezepte, die verwendet werden können, um schnelle und gesunde Salate aus einem Gemüse zuzubereiten.
Karottensalat mit Rettich
Zur Zubereitung benötigen Sie:
- weißer Rettich - 1 Stück;
- Karotten - 2-3 Stück;
- Frühlingszwiebeln - 5-6 Federn;
- Mayonnaise-Sauce;
- Dillgrün - optional.
Die Zubereitung des Salats dauert nur 5-7 Minuten, er enthält etwa 90 kcal pro 100 g und viele nützliche Mikroelemente.
Wir waschen das Gemüse, schälen es und reiben es auf einer groben Reibe, gießen es in eine Schüssel oder Salatschüssel. Wir waschen das Gemüse, entfernen überschüssige Feuchtigkeit und hacken es fein, geben es in eine Schüssel mit Gemüse. 1-2 Mayonnaise-Sauce hinzufügen und mischen, servieren.
Frischer Karotten-Apfel-Salat
Ein sehr gesunder Salat mit würzigem Geschmack, enthält nicht mehr als 50 kcal pro 100 g. Perfekt als Snack für alle, die auf die Figur achten.
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- Apfel - 2 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Dill- und Petersiliengrün - jeweils 3-5 Zweige;
- Pflanzenfett.
Wir waschen die Äpfel und Karotten, schälen und hacken sie in beliebiger Weise, Sie können sie in Streifen schneiden, Sie können sie fein hacken oder reiben. Grünes waschen, leicht trocknen und fein hacken, mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Würzen Sie den Salat mit einem beliebigen Pflanzenöl, fügen Sie nach Belieben etwas Salz hinzu und mischen Sie ihn vorsichtig.
