Wie Man Aus Frischen Beeren Ein Fruchtgetränk Macht

Wie Man Aus Frischen Beeren Ein Fruchtgetränk Macht
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Video: Wie Man Aus Frischen Beeren Ein Fruchtgetränk Macht

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Anonim

Fruchtgetränk ist ein Erfrischungsgetränk, das wie folgt zubereitet wird: Wasser wird mit Zucker aufgekocht und dann der Saft frischer Beeren oder Früchte hinzugefügt. Im Gegensatz zu Kompott, bei dem die Früchte mit Wasser aufgekocht werden, bleiben die meisten Vitamine im Fruchtgetränk erhalten.

Wie man aus frischen Beeren ein Fruchtgetränk macht
Wie man aus frischen Beeren ein Fruchtgetränk macht

Fruchtgetränk aus roten Johannisbeeren

Zum Kochen benötigen Sie:

- Wasser - 1 l;

- rote Johannisbeeren - 0,3 kg;

- Zucker - 100-150 g.

Johannisbeeren (Sie können auch gefrorene verwenden) in Kartoffelpüree mahlen oder in einem Mixer mahlen, die resultierende Masse durch ein Sieb reiben oder durch ein Käsetuch drücken. Den trockenen Teil der Beeren in einen Topf geben, einfüllen, Zucker hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen. Lassen Sie den Sirup 3 Minuten kochen, stellen Sie dann das Gas ab und kühlen Sie ihn leicht ab. Wir filtern den Sirup, fügen den Beerensaft hinzu, bringen ihn erneut zum Kochen und schalten ihn aus. Gekühlt an den Tisch servieren.

Kirsch-Himbeer-Saft

Zum Kochen benötigen Sie:

- Kirschen - 1 Glas;

- Himbeeren - 1 Glas;

- Wasser - 2 Liter;

- Zitrone - 1 Stück;

- Zucker - 3/4 Tasse.

Wir waschen die Beeren, entfernen die Kerne von den Kirschen und gießen sie zusammen mit den Himbeeren in eine tiefe Schüssel. Wir füllen die Beeren mit Zucker und stellen sie über Nacht in den Kühlschrank. Morgens die Beeren mit einem Crush oder einem Holzlöffel kneten, den Saft in einen separaten Behälter gießen, das Fruchtfleisch in einen Topf geben und mit kaltem Wasser füllen. Die Brühe zum Kochen bringen, abkühlen lassen und den Beerensaft und den aus der Zitrone gepressten Saft hinzufügen, alles mischen und abkühlen lassen.

Stachelbeer-Fruchtgetränk

Zum Kochen benötigen Sie:

- Stachelbeeren - 2 Gläser;

- Zitronensaft - 1 EL. Ich;

- Zucker - 1/2 Tasse;

- Wasser - 1 Liter;

- Zimt nach Geschmack.

Wir waschen die Stachelbeeren und legen sie auf eine Serviette, damit das Wasser aufquillt und die Beeren austrocknen. Mit einem Entsafter den Saft aus den Beeren pressen und das Fruchtfleisch entsorgen. Stachelbeersaft mit Zucker mischen, rühren, bis sich der Sand vollständig aufgelöst hat, Zitronensaft und Zimt nach Geschmack hinzufügen. Den Saft mit kaltem kochendem Wasser übergießen, umrühren und abkühlen lassen.

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