Die Herstellung von lebender und nahrhafter Milch aus frischen Pinienkernen zu Hause ist ganz einfach. Hauptsache man kennt die Proportionen und hat das richtige Werkzeug.
Es ist notwendig
- - Pinienkerne;
- - Mixer / Mörser mit Stößel;
- - Trinkwasser.
Anleitung
Schritt 1
Abhängig von den Vorlieben des Fettgehalts und der Dicke der Milch werden auch die Anteile der Komponenten berücksichtigt.
Ich nehme für 0,8 Liter des Endprodukts einen halben Liter ungeschälte Nüsse. Das Volumen der gereinigten Samen beträgt ungefähr 300-350 ml.
Nüsse müssen von der Schale geschält werden, ein Abziehen der Folie ist nicht erforderlich.
Schritt 2
Als nächstes werden die Nüsse mit einem Mixer oder in einem Mörser und Stößel zerkleinert. Wasser wird nach und nach bis zur erforderlichen Dichte hinzugefügt.
Wenn Sie einen Mixer verwenden, geben Sie etwas Flüssigkeit direkt zu den Zedernkernen. Dadurch können Sie die Ausrüstung nicht verbrennen und die Nukleolen gründlicher mahlen.
Schritt 3
Der resultierende flüssige Brei sollte etwa eine halbe Stunde lang aufgegossen werden. Anschließend können Sie es nach Belieben durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch passieren.
Lebende und gesunde Zedernmilch ist fertig.
