Dieser Diät-Cheesecake wird aus Kichererbsen hergestellt. Es stellt sich heraus, dass es luftig, leicht, schön ist. Das Dessert ist sehr gesund, ballaststoffreich, aber vor allem unglaublich lecker!
Es ist notwendig
- - 300 g gefrorene schwarze Johannisbeere;
- - 300 ml kochendes Wasser;
- - 200 ml Joghurt;
- - 100 g Kichererbsen;
- - 40 g Gelatine;
- - 4 EL. Esslöffel Zucker;
- - 1 EL. Löffel Honig.
Anleitung
Schritt 1
Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann kochen, bis sie weich sind, 1 EL hinzufügen. einen Löffel Honig, mit einem Mixer mahlen.
Schritt 2
Die Form mit Pergament abdecken, die Kichererbsen auf den Boden legen und gut festdrücken. Den Boden 10 Minuten bei 180 Grad backen.
Schritt 3
Sie können die Füllung jetzt vorbereiten. Gießen Sie Wasser über die Johannisbeeren. Aufkochen, 3 Minuten kochen lassen. Dann 200 ml Johannisbeerbrühe abseihen, 2 EL hinzufügen. Esslöffel Zucker, beiseite stellen.
Schritt 4
Die Johannisbeeren pürieren. 20 g Gelatine hinzufügen. Verwenden Sie Instant-Gelatine. Joghurt und 2 EL zugeben. Esslöffel Zucker.
Schritt 5
Joghurt-Johannisbeer-Gelee auf den abgekühlten Kichererbsenboden gießen, in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6
10 g Gelatine in Johannisbeerbrühe auflösen, umrühren, abkühlen lassen.
Schritt 7
Gießen Sie die Brühe in die Joghurt-Johannisbeer-Mischung, stellen Sie sie wieder in den Kühlschrank, bis sie vollständig fest ist.
