In kurzer Zeit bereiten Sie gebratene Jakobsmuscheln zu, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Dieses Gericht ist kalorienarm, es enthält viel Protein und verschiedene Vitamine. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung der gekochten Jakobsmuschel ein Minimum an Fetten und Kohlenhydraten, was die Verwendung dieses Produkts in der diätetischen Ernährung ermöglicht.
Es ist notwendig
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- Jakobsmuscheln;
- Butter;
- Salz;
- Pfeffer;
- kaltes Wasser;
- Heißes Wasser.
Anleitung
Schritt 1
Jakobsmuscheln auftauen. Füllen Sie sie dazu mit kaltem Wasser und warten Sie, bis sie vollständig aufgetaut sind. Wenn vor Beginn des Garvorgangs viel Zeit vergeht, können Sie die Jakobsmuscheln aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank geben, damit sie langsam auftauen. Bei dieser Methode bleiben jedoch alle nützlichen Eigenschaften des Produkts so gut wie möglich erhalten. Das Auftauen geht mit einem Mikrowellenherd schnell, aber das Ergebnis ist ein ungleichmäßiges Auftauen. Diese Art des Auftauens ist für Jakobsmuscheln im Allgemeinen nicht akzeptabel. sie können zäh und geschmacklos werden Gießen Sie niemals heißes Wasser über gefrorene Jakobsmuscheln, Sie verderben sie sofort. In Zukunft wird es fast unmöglich sein, daraus etwas Leckeres zu kochen. Frieren Sie Jakobsmuscheln nicht erneut ein, da dies die Lebensmittel beschädigen kann.
Schritt 2
Die aufgetauten Jakobsmuscheln in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie sie etwa fünf Minuten ruhen. So behandelte Jakobsmuscheln geben beim Frittieren nicht viel Wasser ab. In einem Sieb abtropfen lassen und das Wasser abtropfen lassen.
Schritt 3
Die Pfanne kräftig erhitzen, Butter dazugeben, Sie können auch jede andere Butter oder Buttermischung verwenden. Gießen Sie die aufgetauten Jakobsmuscheln hinein und braten Sie sie etwa 3 Minuten lang, dies ist genug Zeit, um dieses Produkt vollständig zu kochen. Es sollte beachtet werden, dass die Jakobsmuscheln umso härter werden, je länger Sie sie braten. Beim Braten kann etwas Wasser austreten, warten Sie, bis es verdampft ist, und kochen Sie es noch etwa eine Minute lang. Vergessen Sie nicht, die Jakobsmuscheln nach Geschmack zu salzen und zu pfeffern.
Schritt 4
Servieren Sie zu diesem Gericht Reis oder Salzkartoffeln. Es ist auch köstlich, Jakobsmuscheln mit Spiegeleiern zu essen.
