Eine wundervolle, leicht süße Sauce mit einer leichten Säure. Es passt sehr gut zu Hüttenkäse und Pfannkuchen. Kann eine gute Ergänzung zum Frühstück oder ein leichter Snack sein.
Es ist notwendig
- - 250 g fettarmer Sauerrahm;
- - 50 g Puderzucker;
- - 20 g Rum;
- - 2 Stk. Kiwi;
- - 1 Stk. Banane;
- - 200 g Dosenpfirsiche;
- - 1 Stk. saurer grüner Apfel;
- - 2 Stk. Mandarinen.
Anleitung
Schritt 1
Alle Früchte unter fließendem kaltem Wasser gründlich abspülen und trocknen lassen. Die Haut der Kiwi mit einem scharfen Messer schälen. Schäle die Banane. Den Kern und die Schale vom Apfel entfernen. Die Mandarinen von der Schale schälen, Filme, nur das Fruchtfleisch sollte übrig bleiben.
Schritt 2
Die Dosenpfirsiche aus dem Glas nehmen, auf ein Sieb legen, damit das Wasser glasig ist. In zwei gleiche Teile teilen. Einen Teil in kleine Würfel schneiden. Schlagen Sie die zweite in einem Mixer, fügen Sie Banane, fein gehackte Äpfel, Mandarinen und Kiwi hinzu.
Schritt 3
In einer separaten Tasse die saure Sahne schlagen und nach und nach den Puderzucker und dann den Rum hinzufügen. Nach und nach die Sauerrahmmischung zu den Früchten geben und verrühren. Die Sauce im Kühlschrank leicht abkühlen lassen und die Pfirsichscheiben aus der Dose dazugeben. Sie können etwas Apfelwürfel hinzufügen. Als eigenständiges Gericht oder als Sauce für Pfannkuchen, Hüttenkäse, Eis servieren.
