Sandwiches können durchaus in das Diätmenü aufgenommen werden. Ersetzen Sie normales Brot durch Vollkornbrot, verwenden Sie statt Speck, Wurst und gebratenen Koteletts gekochtes Fleisch oder Fisch, verwenden Sie anstelle von fettem Käse kalorienarmen Feta-Käse oder Mozzarella. Mit einer großzügigen Portion Gemüse abrunden und fertig ist eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit.
Allgemeine Regeln für die Herstellung von Sandwiches
Vermeiden Sie für ein köstliches, kalorienarmes Sandwich die Verwendung von fettigen Saucen und Ölen. Für den gewünschten Geschmack sorgen Dijon-Senf, Sauerrahm, Hüttenkäse, frische würzige Kräuter. Vermeiden Sie eingelegtes und gesalzenes Gemüse zugunsten von frischem. Schneiden Sie Gemüse und Obst für einen ausgewogeneren Geschmack in dünne Scheiben. Wenn Sie geröstetes Brot mögen, braten Sie es nicht in Öl. Brotscheiben werden am besten im Toaster getrocknet oder im Ofen gebacken.
Mehrere leckere Rezepte
Probieren Sie die Sandwiches mit Eiern und Brunnenkresse, einem beliebten englischen Frühstücks- oder Mittagsgericht. Sandwiches lassen sich bequem mitnehmen, sie müssen nur in Folie gewickelt oder in eine Plastikbox gelegt werden. 3 hartgekochte Eier kochen, kalt stellen, schälen und fein hacken. Spülen und trocknen Sie das Bündel Brunnenkresse. Eier mit 4 EL mischen. Löffel Joghurt und 1 Teelöffel Dijon-Senf, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie dünne Scheiben Kleiebrot mit der Eimischung, verteilen Sie die Kräuter darauf und bedecken Sie jedes Sandwich mit einer weiteren Scheibe. Große Sandwiches mit einem scharfen Messer in 4 Stücke schneiden. Beim Servieren mit den restlichen Kräutern garnieren.
Eine einfache und gesunde Option für das Abendessen oder den Nachmittagstee sind heiße Zucchini-Sandwiches. Brotstücke im Toaster trocknen, Zucchini in sehr dünne Scheiben schneiden. In etwas Olivenöl kurz anbraten und auf den Toast geben. Wenn Sie den Kaloriengehalt Ihrer Mahlzeit reduzieren möchten, stellen Sie die Zucchini 1 Minute bei voller Leistung in die Mikrowelle, anstatt sie zu bräunen. Gemüse würzen und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Legen Sie dünn geschnittenes gekochtes Fleisch darauf. Kalb, Rind, Huhn oder Pute reichen aus. Mit ein paar weiteren Zucchini-Plastiken bedecken und mit fein gehacktem Thymian würzen. Legen Sie die Sandwiches für einige Minuten in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen.
Zum Sonntagsfrühstück kann knuspriger Toast mit Mozzarella serviert werden. Sie sind nicht zu kalorienreich, aber sehr nahrhaft und außerdem sieht das Gericht sehr beeindruckend aus. Weiß- oder Kleiebrot in dünne Scheiben schneiden und im Toaster braun anbraten. Das Brot mit einer halben Knoblauchzehe einreiben. Mozzarella und Tomaten in Kreise schneiden und auf den Toast legen, sodass die Tomate oben liegt. Die Tomaten leicht würzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.
Wer Milchprodukte liebt, wird das Original Quarkpasten-Sandwich lieben. Frischen Hüttenkäse mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer zerdrücken. Petersilie und Dill fein hacken, Knoblauch in einer Presse zerdrücken. Alles mit Hüttenkäse mischen. Bestreichen Sie dünne Scheiben Kleiebrot mit der resultierenden Paste und legen Sie frische Rettichplastik darauf. Die Sandwiches mit frischen Kräutern garniert servieren.
