Omelett ist eine der einfachsten und gleichzeitig leckeren Eierspeisen. Traditionell wird es in einer Pfanne gekocht, kann aber auch im Ofen gebacken werden, insbesondere wenn Sie ein Gericht für eine große Anzahl von Personen zubereiten müssen.
Es ist notwendig
- - 5 Eier;
- - eine Prise Salz;
- - 150 ml Milch;
- - Butter.
Anleitung
Schritt 1
Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie um. Die Milch einfüllen und die Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen aufschäumen.
Schritt 2
Eine kleine Auflaufform mit einer dicken Schicht Butter einfetten und die Ei-Milch-Mischung hineingießen. In einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben und 10 Minuten backen.
Schritt 3
Während das Omelett backt, einen Esslöffel Butter in einem Topf schmelzen. Wenn das Omelett fest ist, nehmen Sie es aus dem Ofen, legen Sie es auf Teller und gießen Sie die geschmolzene Butter darüber.
