Erfrischendes Eis "Mojito" mit dem traditionellen Aroma von Limette und Minze ist im Sommer so angenehm zuzubereiten. Das Dessert wird aus einer minimalen Anzahl von Produkten zubereitet. Der Kochvorgang dauert nicht lange.
Es ist notwendig
- - Sahne 25-33% - 300 ml;
- - frische Minze - 10 Zweige;
- - Zucker - 75 g;
- - Bitterschokolade - 100 g;
- - Limette - 3-4 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Verwenden Sie eine Kaffeemühle, um Zucker in Puderzucker zu verwandeln.
Schritt 2
Limette waschen. Eine dünne Schicht Schale abziehen (Sie benötigen etwa 3 Esslöffel Schale). Saft (50 Milliliter) aus dem Fruchtfleisch pressen.
Schritt 3
Minze mit Wasser abspülen, grobe Stiele entfernen. Schneiden Sie die Blätter sehr fein. Die Minze mit Puderzucker bedecken, umrühren und 5-7 Minuten ruhen lassen. Anschließend den vorbereiteten Limettensaft über die Minz-Zucker-Mischung gießen, umrühren und weitere 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
Reiben Sie die Schokolade auf einer groben Reibe.
Schritt 5
Sahne, Limettenschale, Minz-Zucker-Mischung mit Saft verrühren. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer bei maximaler Geschwindigkeit (4-5 Minuten). Die Masse sollte homogen und dicker werden.
Schritt 6
Geraspelte Schokolade zu der geschlagenen Masse geben und mit einem Löffel umrühren. Dann die Mischung in einen Behälter füllen und in den Gefrierschrank stellen. Rühren Sie die Mischung alle 40-50 Minuten um, bis das Eis gefroren ist. Das Dessert ist in 4-5 Stunden fertig. Dessert in Schalen geben, mit Minzeblättern und Limettenscheiben garnieren. Guten Appetit!
