Cranberries sind kleine, kriechende Sträucher mit winzigen Blättern und schlanken braunen Stielen. Es kann in einem Torfmoor gefunden werden. Es gehört zur Familie der Heidekrautgewächse und es gibt bis zu 6 Arten von Preiselbeeren. Die Beere hat einen säuerlichen Geschmack mit einer leichten Bitterkeit. Cranberries sind seit langem für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt.
Das Laub des Strauches ist sehr ungewöhnlich, seine Unterseite ist silbrig, da er eine wachsartige Beschichtung hat. Reife Früchte haben eine dunkelrote Farbe und eine glänzende Schale. Beeren zeichnen sich durch ihre Form aus: in Form einer Kugel, länglich und birnenähnlich. Es gibt auch große Exemplare, die 12 mm erreichen.
Die Vorteile von Cranberries sind seit langem bekannt. Während diese wunderbare Beere reift, schafft sie es, nützliche Substanzen in sich anzusammeln. Cranberries enthalten Fruktose, Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und viele andere nützliche Substanzen. Beeren unterscheiden sich im Geschmack mit Säure aufgrund des Gehalts an 3% Säuren: Benzoesäure, Oxalsäure, Äpfelsäure. Preiselbeeren haben eine nützliche Eigenschaft, eine nützliche Verbindung zu synthetisieren - Ursolsäure. Es hat die Fähigkeit, venöse Gefäße zu erweitern und Natriumionen zurückzuhalten.
Die Menge an Vitamin C in der Beere ist gering - nur 15 mg pro 100 g Frucht. Die Mineralzusammensetzung in Beeren ist vielfältig, sie enthalten 24 Elemente: Phosphor, Kalium, Eisen, Jod und andere.
Der in Cranberries enthaltene Zucker beträgt 5 %. In der Beere sind auch Pektinstoffe enthalten, die Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
Ein weiterer Vorteil dieser wunderbaren Beeren ist, dass sie heilend wirken. Nützliche Substanzen wirken antimikrobiell. Sogar E. coli werden getötet.
Tiere und Vögel ernähren sich von diesen Beeren. Cranberries sind für sie nicht nur Nahrung, sondern auch Medizin.
Die wohltuenden Eigenschaften der Beere werden nicht nur in der traditionellen Medizin genutzt. Viele Zubereitungen wurden auf Basis von Preiselbeeren hergestellt. Die wohltuenden Stoffe dieser Beere unterstützen die Gehirnarbeit, wirken sich positiv auf die Arbeit des Bewegungsapparates aus. Die antimikrobiellen Eigenschaften von Cranberries helfen bei der Bekämpfung von Mundkrankheiten. Sie haben fiebersenkende Eigenschaften, steigern die Effizienz und helfen dem Körper, viele Krankheiten zu bekämpfen.
Frische Cranberries können eingefroren und im Winter gegessen werden, wenn unserem Körper so viele Vitamine und Nährstoffe fehlen.
