Das Frühstück am freien Tag soll nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker sein. Aber was kochen, wenn Sie sich etwas länger ausruhen und keine Zeit mit einer langen Frühstücksvorbereitung verschwenden möchten? Syrniki mit gekochter Kondensmilch wird zur Rettung kommen - lecker, einfach, nur für Kinder und Erwachsene.
Es ist notwendig
- Für Käsekuchen:
- -600 Gramm Hüttenkäse,
- -5 Art.-Nr. Esslöffel Zucker
- -40 Gramm Kokosflocken,
- -2 Eier,
- -3 EL Löffel gekochte Kondensmilch,
- -40 Gramm Mehl
- -1 EL. ein Löffel Sauerrahm zum Einfetten von Käsekuchen.
- Füllen:
- -3 EL Esslöffel Zucker
- -1,5 Tassen saure Sahne.
Anleitung
Schritt 1
600 Gramm Hüttenkäse in eine Schüssel geben, mit 5 Esslöffeln Zucker pürieren, zwei Eier hinzufügen, gut mischen.
Schritt 2
Fügen Sie der Quarkmasse Kokosflocken hinzu - ihre Zugabe ist nicht nur für Geschmack und Aroma notwendig, sondern auch zum Eindicken der Masse, umrühren.
Schritt 3
Quarkkuchen formen. In die Mitte jedes Quarkkuchens eine Portion gekochte Kondensmilch geben (etwa einen Teelöffel - wer mag). Um die Quarkmasse besser zu formen, verwenden Sie Mehl.
Schritt 4
Die Käsekuchen in Förmchen oder auf einem Backblech anrichten, mit einer dünnen Schicht Sauerrahm bestreichen.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Käsekuchen goldbraun backen. Aus der Quarkmasse ergeben sich etwa 16-18 Syrniki.
Schritt 6
Für weichere und zartere Käsekuchen ist es notwendig, eine Sauerrahmfüllung vorzubereiten. Sauerrahm mit Zucker mischen (Menge nach Belieben). Für einen pikanteren Geschmack können Sie der Füllung einen Teelöffel einer beliebigen Tinktur hinzufügen.
Schritt 7
Die Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen und in eine Auflaufform legen. Mit Sauerrahmfüllung übergießen, sodass die Hälfte der Käsepfannkuchen bedeckt ist. Das Gericht in den Ofen stellen und zum Kochen bringen (die Temperatur kann erhöht oder unverändert belassen werden). Nach dem Aufkochen das Syrniki herausnehmen, portionsweise anrichten und servieren.
