McMuffin ist ein sehr leckerer Hamburger mit Schweinekotelett und Ei, der den Kunden bei McDonald's angeboten wird. Leider ist diese Art von Sandwich ziemlich teuer. Inzwischen ist das McMuffin-Hamburger-Rezept wie bei McDonald's ziemlich einfach, und es wird nicht schwierig sein, so interessante Sandwiches zu Hause zuzubereiten.
Es ist notwendig
- - Schweinehackfleisch;
- - Burgerbrötchen (Sie können selbst backen);
- - Käse in Scheiben;
- - Eier;
- - Pfeffer, Salz;
- - ein Stück Lebensmittelfolie;
- - Zwiebel;
- - Bratpfanne.
Anleitung
Schritt 1
Um einen McDonald's-Hamburger zuzubereiten, schneiden Sie das Brötchen zuerst der Länge nach in zwei Hälften. Den Boden jeder Hälfte in einer Pfanne ohne Öl leicht goldbraun braten.
Schritt 2
Kaufen Sie spezielle Brötchen für McMuffins - aus ungesäuertem Teig. Sie können diese Backwaren auch selbst herstellen. Mischen Sie dazu ein Glas Mehl, 85 g Butter, 2/3 EL. Kefir, 1 TL Soda, 1 Ei. Aus dem so erhaltenen Teig Brötchen stechen, mit Sesam bestreuen und 15 Minuten im Ofen (bei 180 ° C) backen.
Schritt 3
Eigentlich ist das Rezept für diese Art von Hamburger selbst ziemlich einfach. Nachdem die Brötchen von unten gebraten sind, beginnen Sie mit dem Kochen der Koteletts. Kaufen Sie Hackfleisch für McMuffins Schweinefleisch, kein Rindfleisch oder gemischt.
Schritt 4
Fügen Sie dem gekauften Schweinehackfleisch Pfeffer, fein gehackte Zwiebel und Salz hinzu. Ein McDonald's Hamburger wird mit Koteletts ohne Zwiebeln zubereitet. Aber vielleicht wird ein solches Sandwich mit ihm immer noch leckerer. Sie können später auch einfach die Ringe der Röstzwiebeln auf jedes fertige Schnitzel legen.
Schritt 5
Zu flachen Fladen formen, die die gleiche Größe wie der Boden der Brötchenhälften haben. Braten Sie sie in einer vorgeheizten Pfanne. Verwenden Sie die minimale Ölmenge.
Schritt 6
Die Eier in einer Schüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren. Nach Geschmack würzen. Alles nochmal gut vermischen.
Schritt 7
Machen Sie einen Streifen aus mehreren Lagen Folie. Rollen Sie es zu einem Ring, um das Brötchen zu passen. Schmieren Sie das Innere der resultierenden "Form" mit Öl. Die McMuffin-Eier darin anbraten. Es ist nicht notwendig, viel Eimasse in die "Form" zu gießen. Sonst wird das Hamburger-Omelett zu dick.
Schritt 8
Legen Sie eine Käsescheibe auf einen der Teile der Rolle und dann auf eines der gerösteten Koteletts. Das Schnitzel mit einer weiteren Käsescheibe bedecken. Mit Spiegeleiern belegen. Ersetzen Sie die zweite Hälfte des Brötchens. McDonald's Hamburger-McMuffin mit Schweinekotelett und Ei ist fertig.
