Halva aus Maismehl ist ein Dessert aus der orientalischen Küche. Es unterscheidet sich von vielen Desserts durch die einfache Zubereitung und die Verfügbarkeit der Zutaten. Im Kaukasus gilt Maishalva als eines der Hauptgerichte der festlichen Tafel.
Es ist notwendig
Topf, Löffel, Sieb, kochendes Wasser, Zucker, Maismehl, Butter
Anleitung
Schritt 1
2 Tassen Maismehl durch ein Sieb sieben. Einen Topf erhitzen und 100 Gramm Butter darin erhitzen. Mehl hineinstreuen und braten, dabei ständig mit einem Löffel umrühren.
Schritt 2
Mischen Sie 1 Tasse Kristallzucker und 1 Tasse kochendes Wasser in einer kleinen Schüssel.
Schritt 3
Zu dem in Butter gebratenen Mehl geben und umrühren, etwas mehr kochendes Wasser hinzufügen. Kochen, bis die resultierende Masse eindickt. Wenn Halva beim Rühren nicht mehr an der Pfanne klebt, können wir davon ausgehen, dass das Gericht fertig ist.
Schritt 4
Übertragen Sie das Gericht auf einen Teller, bis es abgekühlt ist. Formen und mit Sesam, Mohn oder geriebenen Nüssen bestreuen. Halva kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.
