Kuchen einschenken ist für jede Hausfrau ein Glücksfall. Trotz der einfachen Zubereitung erweist sich ein solcher Kuchen als sehr zart, aromatisch und lecker.
Benötigte Zutaten für die Zubereitung eines flüssigen Kuchens:
- 2 Gläser Sauerrahm mit hohem Fettanteil;
- 2 Gläser Premium-Weizenmehl;
- 4 Hühnereier;
- 300 g Hühnerfilet;
- frische Champignons;
- Zwiebel;
- 5-6 Esslöffel Mayonnaise;
- 4 TL Backpulver;
- Salz, Kräuter nach Geschmack.
Einen Bulk-Kuchen mit Hühnchen und Pilzen kochen:
1. Für die Füllung Champignons, Fleisch und Zwiebeln hacken und in etwas Öl weich braten. Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken oder Kräuter hinzufügen.
2. Für einen zarten flüssigen Teig Sauerrahm, Mehl, Eier, Mayonnaise und Backpulver mischen. Füge Salz hinzu.
Aus gegossenem Teig können auch Torten mit anderen Füllungen hergestellt werden.
3. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, fetten Sie sie ein und gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein.
4. Die Hähnchen-Pilz-Füllung vorsichtig auf dem Teigboden verteilen.
5. Anschließend die restliche Teighälfte über die Füllung gießen.
6. Im Ofen muss ein solcher Kuchen etwa 20 Minuten lang gebacken werden, wobei die Temperatur auf 190 Grad eingestellt wird.
7. Die Bereitschaft kann mit einem Streichholz oder einem Spieß überprüft werden.
8. Servieren Sie den Kuchen mit Hühnchen und Pilzen heiß, nachdem Sie ihn in Portionen geschnitten haben.
