Das häufigste Reisgericht ist natürlich Pilaw. Es schmeckt für jede Hausfrau anders und mit Hilfe von Gewürzen können Sie einen einzigartigen Pilaw kreieren. Ich möchte mit Ihnen ein Rezept für Hühnchen-Pilaw teilen.
Es ist notwendig
2 Tassen Reis, 400 Gramm Hühnchen, 2 kleine Tomaten, 2 Teelöffel Tomatenmark, Pilaw-Gewürz, schwarzer und roter Pfeffer, 1 kleine Karotte und Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Pflanzenöl
Anleitung
Schritt 1
Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke. Wir spülen unter kaltem Wasser. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstücke hinzufügen. Auf beiden Seiten gleichmäßig braten. Wir waschen den Reis und lassen ihn köcheln.
Schritt 2
Fein gehackte Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in Pflanzenöl anbraten. Die Tomaten fein hacken und in das Brathähnchen geben. Frittieren und Tomatenmark verdünnt in 1 Glas Wasser an derselben Stelle hinzufügen. Mit einem Deckel verschließen und 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3
Gießen Sie das Huhn und die Soße in einen Kessel oder einen tiefen Topf, legen Sie den Reis darauf und füllen Sie ihn mit einem Glas Wasser. Gewürze und Pfeffer (schwarz, rot) darüber geben. Nachdem das Wasser verdunstet ist, die Hitze ausschalten, den Pilaw umrühren und 15-20 Minuten ziehen lassen.
