Möchten Sie zu Hause Suppe wie auf einem Feuer kochen? Heiß geräucherter Fisch wird Ihnen helfen. Es kommt vor, dass sich der geräucherte Fisch, den Sie gekauft haben, um sich zu verwöhnen, als zu salzig für Sie herausstellte. Es ist unmöglich, es zu essen, es ist schade, es wegzuwerfen. Dann eine Suppe daraus machen. Die Einfachheit dieses Rezepts besteht darin, dass Sie nicht lange in der Küche herumalbern müssen. Hier gibt es keine Kartoffeln, die viele Hostessen nicht waschen, schälen, hacken und einweichen möchten. Die Suppe ist schon nahrhaft und lecker. Der pikante Geschmack des "Feuers" wird durch den sehr geräucherten Fisch gegeben. Sie sollten es unbedingt versuchen. Das ist sehr lecker.
Es ist notwendig
- - heiß geräucherter Fisch - ein kleiner oder halb großer
- - Reis - zwei Handvoll
- - eine Zwiebel
- - eine große Karotte
- - ein paar Knoblauchzehen
- - zwei Esslöffel Tomatenmark
- - Salz, Pfeffer, Pfefferkörner, Lorbeerblatt
Anleitung
Schritt 1
Bereiten Sie den Fisch vor. Reinigen Sie es, entkernen Sie es (falls erforderlich), trennen Sie es von den Knochen. Das Schneiden ist optional. Kann von Hand in Stücke geteilt werden, es ist einfach zu tun. Nicht zu stark mahlen, damit keine dünnen Fischfasern in der Suppe schwimmen, sondern Fragmente eines Fischkadavers. Knochen, Schuppen und Eingeweide in eine Plastiktüte geben, binden und entsorgen.
Schritt 2
Wir geben Zwiebel-, Knoblauch- und Karottenbrühe zum Kochen. Nehmen Sie halbe Zwiebeln und Karotten, der Rest wird zum Braten verwendet. Reis zum Gemüse geben. Aufkochen, etwa 20 Minuten kochen lassen.
Schritt 3
Zu diesem Zeitpunkt bereiten wir das Braten vor. Wenn die Brühe zur richtigen Zeit kocht und kocht, Zwiebeln, Karotten und Knoblauch herausnehmen. Tauchen Sie den Fisch in die Suppe. Wir bereiten das Braten wie folgt vor: fein gehackte Zwiebeln und Karotten anbraten, Tomatenmark hinzufügen. Gelegentlich umrühren, bis die Zwiebel goldbraun ist.
Schritt 4
Die Röstzwiebeln und Karotten in die Suppe tauchen. Zum Kochen bringen. Getan.
