Das geschichtete Erdbeerdessert benötigt keine komplizierten Zutaten. Er ist sehr schnell zubereitet und bereitet mit seinem delikaten Geschmack geradezu himmlischen Genuss.
Es ist notwendig
- - 500gr. Erdbeeren;
- - 2 Esslöffel Zucker;
- - 80gr. Butterkekse;
- - 2 Esslöffel Butter;
- - 330gr. Quark;
- - 120 ml Sauerrahm;
- - 70gr. Puderzucker;
- - 30 ml Amaretto;
- - 240 ml Sahne;
- - Minzeblätter zur Dekoration.
Anleitung
Schritt 1
Die Erdbeeren in Plastik schneiden, in eine Schüssel geben, mit einem Löffel Zucker bestreuen, vorsichtig mischen und beiseite stellen.
Schritt 2
Die Kekse zu Krümeln mahlen und mit zerlassener Butter und dem restlichen Zucker mischen.
Schritt 3
Quark mit einem Mixer aufschlagen, Sauerrahm, Puderzucker und Amaretto-Likör dazugeben. Rühren bis glatt.
Schritt 4
In einer anderen Schüssel die Sahne zu festem Schaum schlagen. Schlagsahne mit Quarkcreme verrühren.
Schritt 5
In vier mittelgroßen Schüsseln das Dessert in Schichten auslegen, beginnend mit den Keksen. Die Anzahl der Lagen ist beliebig und richtet sich nach der Größe der Schalen. Als Dekoration verwenden wir Minzblätter.
