Quark-Dessert mit Beerensauce wird süße Liebhaber begeistern. Das Dessert ist lecker und gesund. Es ist schnell und einfach zubereitet und sieht auf dem Tisch toll aus. Die angegebene Futtermenge reicht für 5 Portionen.
Es ist notwendig
- - Hüttenkäse - 500 g;
- - Butter - 3 EL. ich.;
- - Sauerrahm 15% - 50 g;
- - Zucker - 150 g;
- - Vanillezucker - 0,5 TL;
- - Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) - 200 g;
- - Orangen - 2 Stk.;
- - Banane - 1 Stk.
Anleitung
Schritt 1
Puder den Zucker mit einer Kaffeemühle.
Schritt 2
Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen, bis eine fluffige Masse entsteht. Puderzucker (100 Gramm) und Vanillezucker hinzufügen. Rühren. Dann, während Sie die Mischung mit einem Mixer weiter schlagen, fügen Sie Hüttenkäse und Sauerrahm in kleinen Portionen hinzu. Schlagen Sie die Mischung glatt.
Schritt 3
Soße kochen. Beeren mit Wasser abspülen, trocknen, Stiele entfernen. Einige Beeren zum Garnieren aufbewahren. Die restlichen Beeren mit dem restlichen Puderzucker übergießen und 10-15 Minuten ruhen lassen. Drücken Sie den Saft aus dem Orangenmark (Sie benötigen etwa 50 Milliliter Orangensaft). Die Beeren mit einem Mixer pürieren, Banane und Orangensaft hinzufügen. Die Mischung weitere 2-3 Minuten verquirlen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Soße ist fertig.
Schritt 4
Auf den Boden der Schalen einige Esslöffel Beerensauce geben, die Quarkmasse darauf geben. Restliche Sauce über das Dessert gießen, mit frischen Beeren und Minzblättern garnieren. Das Dessert für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren. Das Gericht ist fertig! Guten Appetit!
