Ein Urlaub ist geplant und Sie haben sich nicht um die Vorspeise gekümmert? Dann machen Sie eine leckere Schinken-Käse-Brötchen-Torte. Das geht ganz einfach und schnell.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - Eier - 3 Stück;
- - Kefir - 40 ml;
- - Mehl - 3,5 Tassen;
- - Soda - ein halber Teelöffel;
- - Zucker - 1 Esslöffel;
- - Salz.
- Füllung:
- - Schinken - 200 g;
- - Käse - 200 g;
- - geschmolzene Butter;
- - Mohn oder Sesam.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst den Kristallzucker und 2 Eier weiß schlagen. Fügen Sie dann Zutaten wie Salz, Kefir, Soda und Mehl zu der resultierenden Masse hinzu. Alles gut vermischen. Auf diese Weise erhalten Sie einen weichen, ungeöffneten Teig. Vorsichtig zu einer Kugel rollen und kurz ruhen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit die Brötchenfüllung herstellen. Zerkleinern Sie dazu Lebensmittel wie Schinken und Käse. Den ersten fein und den zweiten in 20 gleich große Scheiben schneiden.
Schritt 3
Den weichen Teig mit den Händen leicht durchkneten, dann in genau 20 Stücke schneiden – sie sollten gleich groß sein.
Schritt 4
Jedes Teigstück zu einer Kugel rollen. Dann mit der Handfläche darauf drücken, so dass ein Kuchen entsteht. Gehackte Schinken- und Käsescheiben darauf legen. Fixieren Sie die Kanten vorsichtig. Tauchen Sie anschließend alle Brötchen der Reihe nach in vorgeschmolzene Butter.
Schritt 5
Die Brötchen so in eine runde Backform legen, dass die Befestigungsnaht unten ist. Der bequemste Weg, dieses Verfahren durchzuführen, besteht darin, von der Mitte aus zu beginnen.
Schritt 6
Den geformten Kuchen mit dem restlichen leicht geschlagenen Hühnerei bestreichen. Anschließend zum Beispiel mit Mohn oder Sesam garnieren.
Schritt 7
Schicken Sie das Gericht für 30-40 Minuten in den auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen. Fertig ist der Schinken-Käse-Brötchenkuchen!
