Anstelle von Hähnchenbrust können Sie in diesem Rezept Truthahn verwenden. Wenn Sie keinen Kefalotyri-Käse gefunden haben, können Sie ihn gerne durch griechischen Feta- oder Cephalograviera-Käse ersetzen - er wird auch köstlich. Aufgrund seines interessanten Designs kann ein solches Gericht auf einem festlichen Tisch serviert werden.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 2 Hähnchenbrust;
- - 2 Zwiebeln;
- - 250 g Kefalothiri-Käse;
- - 1 Stange Sellerie;
- - 5 Knoblauchzehen;
- - 1 rote Paprika, 1 grüne;
- - 6 EL. Esslöffel Olivenöl;
- - Oregano, Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Hähnchenbrust in große Würfel schneiden, in 1 EL marinieren. Löffel Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Schritt 2
Hähnchen goldbraun braten, vom Herd nehmen, beiseite stellen.
Schritt 3
Zwiebel schälen, zusammen mit dem Sellerie schneiden. Paprika in halbe Ringe schneiden, Knoblauch hacken, das gesamte Gemüse in Olivenöl weich braten.
Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Brust und das Gemüse in 4 gleiche Portionen teilen.
Schritt 5
Die Bruststücke auf Backpapier legen (in vier Teilen), mit Oregano bestreuen und das Gemüse darauf legen. Fügen Sie gehackten Käse zu jeder Portion hinzu. Falten Sie die Kanten des Umschlags.
Schritt 6
Die Umschläge auf ein Backblech legen, mit Wasser bestreuen, 30 Minuten kochen, das Hühnchen wird in dieser Zeit weich.
Schritt 7
Das fertige Gericht mit Olivenöl beträufeln, sofort heiß servieren.
