Pasta ist ein vielseitiges Produkt, es passt gut zu Fleisch, Käse, Fisch, Garnelen und natürlich zu Gemüse. Das Ergebnis ist ein herzhaftes und sehr schmackhaftes Gericht.
Es ist notwendig
- - 300 g Nudelkegel;
- - 350 g gefrorener Brokkoli;
- - 2 rote Paprika;
- - 1 mittlere weiße Zwiebel;
- - geriebener Hartkäse;
- - Sauerrahm;
- - geruchloses Pflanzenöl;
- - Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Zwiebel schälen, mittelgroß hacken. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackte Zwiebel dazugeben und braten, bis die Zwiebel transparent wird.
Schritt 2
Die Paprikaschoten abspülen, die Samen von den Früchten entfernen, die Trennwände entfernen. Die Paprika in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Rühren Sie das Gemüse um und erhitzen Sie es zwei bis drei Minuten lang.
Schritt 3
Brokkoli zu Zwiebeln und Paprika geben (Sie müssen ihn nicht vorher auftauen), umrühren. Gießen Sie sauberes, gefiltertes Wasser auf 1 cm Höhe ein, würzen Sie mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Das Gemüse mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Die Nudeln in Salzwasser halb kochen, in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Schritt 5
Fetten Sie die hitzebeständige Form leicht mit Pflanzenöl ein. Gemüse und gekochte Nudeln verrühren, etwas saure Sahne hinzufügen, in eine Form geben, mit Käse bestreuen und bei 180 ° C 30 Minuten backen.
