Pasta ist ein Gericht, das viele nicht ablehnen können. In seiner reinen Form wird dieses Gericht bei echten Feinschmeckern höchstwahrscheinlich keine Begeisterung wecken, aber Pasta mit Gemüse wird eine angenehme Überraschung und Dekoration für jeden Tisch sein.
Es ist notwendig
- - 2 Stk. Zwiebeln;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 1/2 Dosen Mais;
- - 150-200 g gefrorene grüne Bohnen;
- - 3 Tomaten;
- - 1 Stk. Paprika;
- - Gemüse (Petersilie, Basilikum, Dill);
- - 200-250 g Nudeln;
- - eine Prise Zucker;
- - Salz;
- - Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Beginnen wir mit dem Kochen von Gemüse. Die Paprika waschen, eine Saatkiste ausschneiden und die Paprika in Würfel schneiden.
Schritt 2
Die vorgewaschenen und geschälten Zwiebeln fein hacken.
Schritt 3
Bei Knoblauch müssen Sie genauso vorgehen wie bei Zwiebeln: waschen, schälen und fein hacken.
Schritt 4
Tomaten waschen. Damit sie sich leichter schälen lassen, die Tomaten 1 Minute in kochendem Wasser einweichen. Dann herausnehmen und abziehen. Tomaten können mit einem Mixer gehackt oder gerieben werden.
Schritt 5
Die Kräuter waschen, trocken tupfen und hacken.
Schritt 6
Öffne eine Dose Mais und entferne die Flüssigkeit daraus.
Schritt 7
Alle Komponenten sind bereit. Fangen wir an zu braten. Die Pfanne muss vorgeheizt werden, dann etwas Pflanzenöl hineingießen. Zuerst die Hälfte des Knoblauchs, die Hälfte der Kräuter und die Zwiebel in die Pfanne geben. Das alles etwa 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 8
Fügen Sie der Mischung Paprika hinzu. Noch etwa 3 Minuten kochen.
Schritt 9
Die Bohnen dazugeben und weitere 2-3 Minuten kochen.
Schritt 10
Fügen Sie den Mais und die Tomate hinzu, die Sie zuvor gehackt haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die ganze Mischung bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 11
Geben Sie nun eine Prise Zucker zum Gemüse, dem restlichen Knoblauch und den Kräutern. Alles mischen, Deckel schließen und 5 Minuten ruhen lassen.
Schritt 12
Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser kochen. Es ist wichtig, sie nicht zu lange zu kochen, da das Gericht sonst seinen Geschmack verlieren kann.
Schritt 13
Nudeln mit Gemüse mischen und servieren.
