Alle Gemüsesorten sind gut für die Gesundheit - jedes enthält eine Reihe von Vitaminen, Spurenelementen und anderen für den Menschen wichtigen Substanzen. Aber manche Gemüsesorten enthalten einen ganzen Schatz an nützlichen Elementen, die bei der Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten helfen, das Immunsystem stärken und das Wohlbefinden steigern. Wissenschaftler nennen das nützlichste Gemüse Karotten, Rüben, Kohl, Zwiebeln.
Anleitung
Schritt 1
In Bezug auf die Zusammensetzung können Karotten mit den hochwertigsten Vitaminkomplexen konkurrieren: Dieses Gemüse enthält eine Reihe von Spurenelementen, die für das reibungslose Funktionieren der meisten menschlichen Organsysteme wichtig sind (Kalzium, Eisen, Kalium, Jod, Phosphor und andere), Vitamine C, D, B, E und vor allem eine große Menge Vitamin A, bekannt als Wachstumsvitamin oder Carotin. Er ist es, der Karotten eine charakteristische orange Farbe verleiht, und er ist auch für die Gesundheit der Augen verantwortlich, schützt sie vor Katarakt und Glaukom und erhöht die Sehschärfe, hilft bei der Vorbeugung von Krebs, normalisiert den Stoffwechsel und trägt zur Entfernung von Giftstoffen aus dem Blut bei. Karotten wirken sich positiv auf Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße aus. Darüber hinaus enthält es viele Antioxidantien, deren Menge beim Kochen um 35% erhöht wird.
Schritt 2
Rüben gelten als das nützlichste Gemüse, um den Körper von Schadstoffen zu reinigen. Erstens entfernt es schädliche Fäulnisbakterien, die sich oft im menschlichen Darm ansiedeln und das Verdauungssystem stören. Zweitens stimuliert das Betain in Rüben die Leber und entgiftet sie. Darüber hinaus enthalten Rüben eine große Menge an Folsäure, die für Schwangere sehr wichtig, aber auch für alle anderen nützlich ist, da sie die Zellerneuerung anregt. Rüben enthalten Phosphor, Vitamin C, viele Ballaststoffe und Quarz, der Haut, Nägel und Haare angreift.
Schritt 3
Kohl weiß auch, wie man die Verdauung aufgrund des hohen Gehalts an Ballaststoffen und organischen Säuren verbessert. Bei häufiger Verwendung dieses Gemüses verbessert sich die Mikroflora aller Verdauungsorgane. Im Gegensatz zu vielen anderen Gemüsesorten enthält Kohl ein wenig bekanntes, aber sehr nützliches Vitamin U. Seine Wirkung besteht darin, giftige Substanzen im menschlichen Körper zu zerstören, es hilft den Organen, Vitamine zu synthetisieren. Diese Substanz kann die schnelle Heilung von Geschwüren beeinflussen.
Schritt 4
Brokkolikohl ist nicht weniger nützlich als Weißkohl, er verfügt über eine beeindruckendere Liste an Vitaminen: Er enthält nicht nur Vitamin U, sondern auch A, C, K, E sowie Schwefel, Bor, Kalzium, Mangan, Jod, Eisen, Selen, Chrom und viele andere Stoffe. Brokkoli verbessert die Immunität, reinigt den Darm, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und entfernt überschüssiges Östrogen aus dem Körper.
Schritt 5
Die Vorteile von Zwiebeln sind nicht zu leugnen, sie manifestieren sich am deutlichsten: Bei den ersten Symptomen einer Erkältung können Zwiebeln einen Menschen schnell heilen. Tatsache ist, dass dieses Gemüse bakterizide Eigenschaften hat und in der Lage ist, pathogene Bakterien und Viren effektiv zu bekämpfen. Wertvoll ist es auch durch den hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Es enthält die Vitamine C, A, B, Schwefel, Eisen, Magnesium. Zwiebelsaft hilft, die Verdauung zu normalisieren. Zwiebeln verbessern den Zustand des Fortpflanzungssystems bei Frauen und bei Männern erhöhen sie die Potenz.
