Mit der Ankunft des Frühlings ist der Körper des Kindes geschwächt und erfordert Erholung. Vitamine aus der Apotheke können das Problem nicht lösen, Sie benötigen eine vollwertige richtige Ernährung. Gemüse für den Körper eines Kindes ist eine Quelle von Nährstoffen und Vitaminen, die sich positiv auf den Darm auswirken, die Verdauung aktivieren und den Appetit steigern.
Das nützlichste Gemüse im Frühjahr sind Karotten, Kartoffeln, frischer Kohl, Radieschen, Gurken, Paprika, Salat, Frühlingszwiebeln. Einige dieser Gemüsesorten können und sollten roh in Salaten verzehrt werden, während andere gedünstet werden können, um Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.
Die Menge an Gemüse, die in der Ernährung des Babys verzehrt wird, sollte begrenzt werden. Wenn das Kind noch keine drei Jahre alt ist, beträgt seine Norm 200 Gramm Gemüse pro Tag. Für ältere Kinder von 300 bis 400 Gramm pro Tag. Tomaten, Gurken und Kohl helfen bei der Produktion von Magensaft, der wiederum den Appetit verbessert. Neben der Verbesserung der Verdauung helfen Salatblätter, die Wände der Blutgefäße zu stärken und haben eine positive Wirkung auf das Nervensystem.
Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit einer kleinen Portion eines leichten Salats, damit Ihr Kleines auch den Hauptgang essen kann. In den gewöhnlichsten Kartoffeln befinden sich Kohlenhydrate, Aminosäuren und Salze einiger Metalle, die sich positiv auf den Körper des Babys auswirken. Rohe Karotten werden vom Körper des Kindes sehr schlecht aufgenommen und Karottensaft ist einfacher und schneller. Nur 50 Gramm Saft ersetzen eine kleine Karotte. Kartoffeln werden am besten gebacken oder gekocht.
In der Stadt wird fast alles Gemüse in einem Geschäft oder auf einem Markt gekauft, daher ist die Auswahl von gesundem Gemüse im Frühjahr keine leichte Aufgabe. Das Hauptproblem ist das Vorhandensein von Nitraten. Mittelgroßes Gemüse enthält weniger Nitrat als größere Früchte. Um den Inhalt möglichst gering zu halten, weichen Sie das Gemüse eine halbe Stunde in kaltem Wasser ein. Wir entfernen die Schale von der Frucht und schneiden beim Kohl unbedingt den Stiel aus. Kaufen Sie Gemüse in vertrauenswürdigen Geschäften oder von Freunden. In diesem Fall müssen die Früchte fest und ohne Beschädigung sein. Gemüse kühl und trocken lagern. Denken Sie daran, dass das beste Gemüse das ist, das in Ihrer Nähe wächst.
