Sogar ein einfaches Gericht - Pasta mit Eintopf - kann so zubereitet werden, dass Sie sich nicht schämen, es auf den Tisch zu legen. Mischen Sie nicht alle Zutaten in einem Topf, um ein leckeres und aromatisches, aber unansehnliches Gericht zu erhalten. Geben Sie sich ein wenig Mühe, das Ergebnis wird Ihnen nicht nur Freude am Essen, sondern auch an seiner Betrachtung bereiten. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, sodass Sie auch mit einem Minimum an Geld und Zeit ein schönes Abendessen servieren können.
Es ist notwendig
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- Nudeln (300 g);
- Dose geschmortes Fleisch (450 g);
- Zwiebeln (1 Stück);
- Tomatenmark (2 Esslöffel);
- bulgarischer Pfeffer (2 Stück);
- Knoblauch (2 Nelken);
- Butter und Pflanzenöl;
- salz und scharfer Pfeffer nach Geschmack;
- Grüns.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie einen halben Topf mit Wasser und zünden Sie es an. Wenn das Wasser stark kocht, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie Nudeln hinzu. Nach einer Minute alles gut umrühren. Die Nudeln sollten nicht am Topfboden kleben oder in einem einzigen Klumpen kochen. So viel kochen, wie auf der Packung angegeben. Die Nudeln nicht zu lange kochen, damit keine klebrige Masse entsteht.
Schritt 2
Ein Sieb über die Spüle stellen und die fertigen Nudeln hineingießen. Schütteln, um das restliche Wasser freizusetzen. Die Nudeln in einen Topf geben, einen Klumpen Butter oder einen Löffel Pflanzenöl hinzufügen. Rühren und abdecken.
Schritt 3
Machen Sie die Eintopfsauce. Öffne eine Dose Eintopf. Die Nelken schälen und fein hacken. Paprika halbieren, Schwanz und Kerne entfernen. Unter fließendem Wasser abspülen und in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und nach Belieben hacken.
Schritt 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Wenn es brutzelt, fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn leicht an. Dann die Zwiebeln dazugeben und zur Transparenz bringen. Paprika in die heiße Masse gießen und alles unter dem Deckel leicht köcheln lassen. Achten Sie darauf, nicht zu verbrennen, rühren Sie rechtzeitig um.
Schritt 5
Schütte den Eintopf aus dem Glas auf ein Schneidebrett. Pfefferkörner und Lorbeerblätter entfernen, eventuell überschüssiges Fett. Die Fleischfasern in kleine Stücke teilen.
Schritt 6
Versuchen Sie, einen guten Eintopf zu kaufen. Schauen Sie sich das Etikett genau an. Pflanzliches Protein sollte dort nicht aufgeführt werden. Sojaflecken ruinieren den gesamten Geschmack des Gerichts. Kaufen Sie Eintopf von vertrauenswürdigen Herstellern. Dose vor dem Kauf schütteln, ein guter Eintopf fällt nicht in die Dose.
Schritt 7
Übertragen Sie den Eintopf vom Brett auf die weiche Paprika. Rühre deine Soße um. Tomatenmark und gemahlene Peperoni hinzufügen. Wenn Sie es scharf mögen, kaufen Sie frische rote Paprika. Kerne entfernen und in die Schüssel geben. Die Soße aufkochen.
Schritt 8
Eine Portion Nudeln auf einen Teller geben, einige Löffel Sauce aus der Pfanne darauf geben. Mit Kräutern dekorieren.
