Lutscher sind Kindern bekannt, die Ende der Achtziger - Anfang der Neunziger des letzten Jahrhunderts geboren wurden. Da es in dieser Zeit sehr schwierig war, Süßigkeiten und andere Süßigkeiten zu bekommen, wurde eine günstige und schnelle Möglichkeit gefunden, Zuckerbonbons zu Hause herzustellen.
Es ist notwendig
-
- 0,5 Tassen Zucker;
- 2 Esslöffel Wasser;
- Aluminiumeimer mit langem Griff;
- Pflanzenfett;
- Untertasse;
- Zahnstocher.
Anleitung
Schritt 1
Gießen Sie ein halbes Glas Zucker in eine kleine Schüssel. Wenn keine Schöpfkelle vorhanden ist, können Sie jeden anderen Topf nehmen.
Schritt 2
2 Esslöffel Wasser hinzufügen. Sie sollte den Zucker ein wenig benetzen.
Schritt 3
Stellen Sie die Schöpfkelle auf einen Herd mit mittlerer Hitze.
Schritt 4
Rühren Sie den Zucker kontinuierlich um, ohne anzuhalten.
Schritt 5
Den Zucker zu einer sirupartigen Konsistenz schmelzen. Sobald der Sirup gurgelt, vom Herd nehmen.
Schritt 6
Untertassen mit Pflanzenöl einfetten.
Schritt 7
Platzieren Sie jeweils einen Zahnstocher von der Mitte der Untertasse bis zum Rand.
Schritt 8
Gießen Sie ein wenig heißen Sirup über die Untertasse.
Schritt 9
Anstelle einer Untertasse können Sie auch eine gusseiserne Pfanne verwenden. Dazu fetten Sie es auch mit Öl ein, gießen Zuckersirup in Form von kleinen Pfannkuchen und stecken Zahnstocher am Ende.
Schritt 10
Untertassen oder eine Pfanne in den Kühlschrank stellen, bis der Zucker fest geworden ist.
Schritt 11
Dann den fertigen Lutscher vorsichtig von der Untertasse nehmen. Leckere Süßigkeiten sind fertig!
