Eine exquisite Delikatesse wird in Ihrem Zuhause erscheinen. Sie können Ihre Lieben mit einem Dessert verwöhnen, wenn Sie herausfinden, wie man Toffee-Süßigkeiten macht. In vielerlei Hinsicht ähneln sie der Iris.
Es ist notwendig
- Cremiger Toffee - 250 gr.
- Schokolade, dunkle Sorte - 80 gr.
- Fettreiche Sahne - 10 Esslöffel.
- Butter - etwa 20 gr.
- Haselnüsse – optional.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst müssen Sie die Iris vorbereiten. Es muss fein gehackt und dann in einem Wasserbad erhitzt werden. Das heißt, sie stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer und bringen es allmählich zum Kochen. Um das Wasser in diesem Zustand zu halten, wird ein Becher mit dem, was geschmolzen werden muss, hineingestellt. Der Prozess muss sorgfältig überwacht werden, da das Produkt sonst schon vor dem Garbeginn verderben kann. Dabei Sahne gleichmäßig hinzufügen, 5-6 Esslöffel.
Schritt 2
In der nächsten Stufe wird Butter hinzugefügt - sie wird mit Löffeln getrennt. Die Mischung muss gründlich gemischt werden, um eine homogene Masse zu erhalten. Wenn Sie einer Süßigkeit eine Nuss hinzufügen möchten, hacken Sie sie und mischen Sie sie mit der zu diesem Zeitpunkt erhaltenen Mischung.
Schritt 3
Während die Iris geschmolzen ist, müssen die Formen dringend gefettet werden. Sie werden in den Kühlschrank gestellt, also überlegen Sie sich am besten, was Sie dafür verwenden. Passende Formulare können Sie im Shop kaufen.
Schritt 4
Jedes Bonbon ist oben mit einer Nuss verziert. Dann müssen Sie die Schokolade vorbereiten, auch mit einem Wasserbad. Es muss geschmolzen werden. Die restliche Sahne wird der Schokolade hinzugefügt. Viele Leute lieben weißen Zuckerguss. Dafür wird weiße Schokolade gekauft.
Schritt 5
Jetzt müssen Sie die vorbereiteten Süßigkeiten mit Schokolade gießen. Um sie einzufrieren, werden sie 4-5 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt.
