Rafaello-Bonbons sind sehr leckere Süßigkeiten, aber sie sind sehr teuer. Es ist billiger, sie zu Hause nach einem speziellen Rezept zu kochen. Natürlich unterscheiden sie sich etwas vom Original, aber lecker ist es trotzdem.
Viele Leute sind total verliebt in diese köstlichen Raffaello-Bonbons, aber ihr Preis in den Geschäften ist ziemlich hoch, so dass sich nicht jeder leisten kann, diese Bonbons zu kaufen. Genau aus diesem Grund haben sich einige Hausfrauen angepasst, um sie zu Hause zu machen. Und diese hausgemachten Rafaelki unterscheiden sich nicht von denen, die im Laden gekauft werden.
Machen Sie sich zunächst mit der Zutatenliste vertraut. Um hausgemachte Rafaello-Süßigkeiten herzustellen, benötigen Sie 250 g Kokosnuss. (200 gr. Für die Bonbons selbst und 50 gr. Um sie zu bestreuen), Butter 150 gr. Dann wählen Sie selbst, oder 200 gr. schwere Sahne oder 1 Dose Kondensmilch, Vanillezucker oder Cognac. Fügen Sie diese Produkte nach Belieben hinzu. Mandeln (1 Tasse) sind die Basis für Ihr Produkt. Mit dieser Menge an Zutaten erhalten Sie etwa 60-80 Stück ausgezeichnete Pralinen.
Zuerst müssen Sie die Butter mit einem Mixer oder einer gewöhnlichen Gabel mahlen. Gießen Sie Sahne oder Kondensmilch in diese Masse (manchmal fügen einige Hausfrauen etwas Honig hinzu, aber das ist nicht jedermanns Sache). Das alles für 30 Sekunden in einen Topf in ein Dampfbad oder eine Mikrowelle geben. Denken Sie daran, dass diese Masse beim Dämpfen ständig gerührt werden muss, bis sich das Öl vollständig aufgelöst hat. Wenn Sie in der Mikrowelle kochen, dann mischen Sie alles vorher gut, bis es glatt ist. Vanillezucker oder Cognac und 70% Kokos hinzufügen. Stellen Sie die resultierende Mischung in den Kühlschrank, bis sie fest wird. Die Masse sollte gut verdicken und dicht und homogen sein. Zuvor, ganz zu Beginn des Garvorgangs, die Mandeln eine Stunde in Wasser einweichen und die Haut davon entfernen. Dann die Mandeln in einer trockenen Pfanne etwas anbraten. Beginnen Sie aus der gefrorenen Masse, Bonbons zu formen, rollen Sie dazu einfach kleine Kugeln, in die jeweils eine Mandel gelegt wird, und rollen Sie etwas mehr, damit die Bonbons keine Löcher haben. Anschließend die entstandenen Kugeln in Kokosflocken rollen. Fertig sind deine Bonbons. Sie können auf dem Tisch serviert werden.
Guten Appetit!
