Ein Salat, der Mozzarella, Garnelen und Tomaten kombiniert, erweist sich als sehr leicht und lecker. Ein ungewöhnliches Dressing mit Limettensaft verleiht dem Salat einen würzigen Geschmack.
Es ist notwendig
- Für Salat (für 6 Portionen):
- - Mozzarella - 200 gr.;
- - Tomaten (Kirsche) - 200 gr.;
- - Garnelen - 200 gr.;
- - Avocado - 2 Stk.;
- - grüner Salat (Blätter);
- - Basilikum.
- Zum Tanken:
- - Pflanzenfett;
- - Limettensaft;
- - Salz Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Kochen der Bestandteile des Salats.
Mozzarella in kleine Stücke schneiden, Kirsche in 2 Stücke schneiden, Avocado schälen und entkernen, in Würfel schneiden.
Schritt 2
Vorbereitung des Dressings, für das wir Öl (Oliven- oder Gemüse) und Limettensaft mischen.
Schritt 3
Tomaten, Mozzarella, Avocado und Garnelen unterrühren.
Dressing hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die grünen Salatblätter auf einen Teller legen, mit den restlichen Zutaten belegen. Basilikum über den Salat streuen.
