Sogar die heimeligste Herrin kann Zeiten haben, in denen der Kühlschrank praktisch leer ist, fast nichts im Schrank ist und es noch ein oder zwei Tage bis zum Gehaltsscheck gibt. Aber Sie können auch mit einem minimalen Satz an Produkten ein Abendessen für eine Familie zubereiten.
Wenn in einem Haus aus Lebensmitteln „überhaupt nichts“ist, ist dies nicht ganz richtig. Nehmen wir an, Sie finden im Brotkasten einen trocknenden Laib und im Kühlschrank ein paar Eier, ein kleines Stück halbtrockenen Käses, gekochte Kartoffeln, die vor Unachtsamkeit sterben, und zwei Würste, die zu welken beginnen, aber noch genießbar sind. Die Produktpalette in verschiedenen Kühlschränken ist natürlich unterschiedlich, aber zumindest wird etwas Passendes für Lebensmittel gefunden.
Was kann man aus einem abgestandenen Brot machen?
Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten - Butter, Gemüse und Margarine reichen aus. Den Laib in Scheiben schneiden und in Milch einweichen, wenn nicht, reicht klares Wasser. Die Hälfte der Stücke in eine Form geben. Wenn es Marmelade gibt, eine Schicht Laib darauf verteilen und mit anderen Stücken bedecken. Wenn ein Ei vorhanden ist, schlagen Sie es mit ein paar Esslöffeln Milch oder Wasser, gießen Sie die Mischung über den Kuchen und stellen Sie ihn 15-20 Minuten in den Ofen. Es wird eine üppige, herzhafte Mahlzeit wie ein Obstkuchen.
Dieses Rezept ist vielseitig und kann in jeder Situation helfen. Sie können jede beliebige Füllung hinzufügen - Sprotten und Salzkartoffeln sowie Fischkonserven, Käse, Eintopf, Hackfleisch, Hüttenkäse. Es wird sich als ein gutes Gericht herausstellen, es ist nur wichtig, es im Ofen nicht zu übertrocknen.
Was kann man aus übrig gebliebenen Kartoffeln machen
Aus ein paar Salzkartoffeln können Sie leckere Schnitzel machen. Die Kartoffeln in einem Mixer unter Zugabe von einem Ei und einigen Stücken altbackenem Brot zerkleinern. Alles salzen, Koteletts formen, in Öl anbraten.
Aus Kartoffeln mit Wurst kann eine leichte Suppe zubereitet werden. Dazu werden fein gehackte Zutaten mit Wasser gegossen und dann gekocht, bis die Kartoffeln gekocht sind, bis sie püriert sind. Wenn Sie eine Dose Fischkonserven haben, bekommen Sie ein Ohr. Sie können Kartoffeln in kleinere Stücke schneiden, kochen, bis sie weich sind, und im selben Topf mit Konserven mischen. Alles aufkochen und servieren.
Fischkonserven und Salzkartoffeln können zur Herstellung von Fischkroketten verwendet werden. Das Öl aus dem Glas abgießen, den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Kartoffeln und Fisch mischen, Ei hinzufügen. Aus altbackenem Brot lassen sich Semmelbrösel herstellen, indem man es mit einer Reibe mahlt. Die Semmelbrösel in einer heißen trockenen Pfanne trocknen. Aus der Fisch- und Kartoffelmasse Kroketten formen, in Semmelbröseln wälzen und in Öl anbraten.
Sie können mit Lebensmitteln experimentieren – wenn sich Krabbenstäbchen im Gefrierschrank befinden, versuchen Sie, sie der Mischung für das vorherige Rezept hinzuzufügen. Holen Sie sich Schnitzel mit Krabbengeschmack. Sie können sogar Koteletts aus einem welken Kohlkopf machen. Natürlich sollten solche Mahlzeiten nicht in der täglichen Ernährung verwendet werden, aber als vorübergehende Maßnahme, um es auf den Gehaltsscheck zu schaffen, sind solche Lebensmittel in Ordnung.
