Das Fehlen großer Mengen im Portemonnaie ist kein Grund, köstliche hausgemachte Gerichte abzulehnen. Sie können Ihre Familie mit einem sehr bescheidenen Geldbetrag ernähren, der vor Ihrem Gehaltsscheck übrig bleibt. Kaufen Sie Milch und Brot, untersuchen Sie den Inhalt des Kühlschranks und des Küchenschranks. Aus den Vorräten, die Sie finden, können Sie wahrscheinlich eine gute Mahlzeit zubereiten.
Fischsuppe in Dosen
Wenn Sie eine Dose Fischkonserven in Ihrem Buffet haben, bereiten Sie eine köstliche und schnelle Suppe zu. Wasser aufkochen, 2-3 geschälte und gewürfelte Kartoffeln hinzufügen. Karotten schälen, auf einer groben Reibe reiben, Zwiebel fein hacken. Gemüse in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und goldbraun braten, dabei gelegentlich umrühren.
Fischkonserven in Ihrem eigenen Saft oder Öl in einen Topf Kartoffeln geben. Die Suppe 5 Minuten kochen, dann die gebratenen Karotten und Zwiebeln dazugeben. Topfinhalt umrühren, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Wenn gewünscht, können Sie etwas trockene würzige Kräuter hinzufügen: Petersilie, Sellerie, Dill. Mit Croutons oder frischem Müslibrot servieren.
Nudeln mit Gemüsesauce
Dieses Gericht kann mit verschiedenen Gemüsesorten zubereitet werden. Verwenden Sie Paprika, Zucchini und Auberginen. Aber die billigste und günstigste Option sind Karotten. 3-4 Wurzelgemüse schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Karotten in eine Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl geben und 5-7 Minuten braten. Tomatenmark und gehackten Knoblauch hinzufügen. Rühren Sie die Mischung um und köcheln Sie, bis sie weich ist.
Nudeln in Salzwasser kochen und in ein Sieb geben. Fügen Sie einen Löffel Pflanzenöl hinzu und rühren Sie um. Die Nudeln in eine Pfanne mit Karotten geben, umrühren, einige Minuten unter geschlossenem Deckel erhitzen, dann auf Teller legen.
Kissel aus Marmelade
Aus der Marmelade im Kühlschrank können Sie köstliches Gelee zubereiten. Kochen Sie einen Liter Wasser in einem Topf. 5 EL hinzufügen. Löffel Marmelade, 3 EL. Esslöffel Zucker und eine Prise Zitronensäure. Kochen Sie die Mischung für 5-7 Minuten. 2 EL in kaltem kochendem Wasser auflösen. Esslöffel Stärke und gießen Sie es unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl in den heißen Sirup. Wenn das Gelee dicker wird, vom Herd nehmen und in Gläser füllen. Lassen Sie das Getränk abkühlen. Damit sich kein Film auf der Oberfläche bildet, das Gelee leicht mit Puderzucker bestreuen. Anstelle von Marmelade kann auch Fruchtsirup zur Herstellung von Gelee verwendet werden.
Vanillepuddingkuchen
Sie müssen dieses köstliche Dessert nicht backen. Kochen Sie ihn einige Stunden vor dem Servieren, um dem Kuchen die gewünschte Konsistenz zu verleihen. Kochen Sie zuerst die Vanillesoße. In einem Topf ein Ei mit 5 Teelöffeln Zucker und einer Prise Vanillin zerdrücken, 1 EL hinzufügen. ein Löffel Mehl. Portionsweise ein Glas warme Milch dazugießen, alles mischen und auf den Herd stellen. Die Sahne bei schwacher Hitze kochen und die Klumpen ständig reiben. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht anbrennt. Wenn die Creme dick ist, vom Herd nehmen.
Eine Schicht Zuckerkekse in einen flachen Behälter geben und mit heißer Sahne bedecken. Eine weitere Schicht darauf legen und wieder mit Sahne bedecken. Schichten wiederholen. Für einen Kuchen werden 200-250 g Kekse benötigt. Den Decklack mit den Fingern leicht andrücken und eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Wenn die Creme vollständig abgekühlt ist, stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank. Den Kuchen vor dem Servieren in Scheiben schneiden. Nach Belieben auf jede Portion etwas Kakaopulver streuen.
