Es kann sehr schwierig sein, Ihre Familienmitglieder beim Mittagessen zu überraschen, denn das Essen, das Sie kochen, sollte nicht nur viele Vitamine enthalten, sondern auch sehr lecker sein.
Es ist bekannt, dass das Mittagsmenü Salat, ersten, zweiten Gang und Dessert enthalten sollte.
Welche Art von Salat kann man zum Mittagessen machen?
Im Sommer können Sie mittags den einfachsten, aber sehr gesunden und leckeren Salat aus frischem Gemüse zubereiten. Nehmen Sie drei Tomaten, drei Gurken, schneiden Sie sie in kleine Würfel, fügen Sie ein paar Knoblauchzehen hinzu (oder ersetzen Sie sie durch Zwiebeln), Salz, schwarzen Pfeffer, frische Kräuter, würzen Sie den Salat mit Mayonnaise, Sauerrahm oder Pflanzenöl.
Welche Suppe kann man zum Mittagessen zubereiten?
Pickle ist perfekt als erster Gang. Für die Zubereitung benötigst du folgende Zutaten:
- 1/2 Tasse Graupen;
- 6 mittelgroße Kartoffeln;
- 2 mittelgroße eingelegte Gurken und Essiggurke;
- Fleisch (Rind- oder Schweinefleisch);
- Zwiebel;
- Karotte;
- Salz Pfeffer.
Nehmen Sie einen kleinen Topf, gießen Sie Wasser hinein, fügen Sie Graupen hinzu, salzen Sie nach Geschmack und zünden Sie es an. Die Graupen sollten etwa 40 Minuten kochen. Füllen Sie einen anderen Topf mit Wasser, Salz und kochen Sie darin das Fleisch, das zuvor in Würfel geschnitten wurde, deren Größe etwa zwei Zentimeter beträgt.
Restliches Gemüse waschen und schälen, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in den Fleischtopf geben. Legen Sie fein gehackte Gurken dort.
Nehmen Sie eine Bratpfanne, gießen Sie Pflanzenöl hinein, in der Sie Zwiebeln und Karotten braten. Sobald der Braten für Ihre Gurke fertig ist, geben Sie ihn mit Fleisch, Kartoffeln und Gurken in einen Topf, geben Sie die gekochte Gerste hinein, gießen Sie ein wenig Gurkengurke hinein und bereiten Sie sie vor.
Zweiter Gang zum Mittagessen
Als zweiten Gang können Sie normale Bratkartoffeln verwenden. 10 mittelgroße Kartoffeln nehmen, in kleine Würfel schneiden und in eine Pfanne mit heißem Öl geben, etwas anbraten. Zwiebel, 1 frische Tomate, Salz nach Geschmack und Pfeffer in dieselbe Pfanne geben. Das Gericht unter gelegentlichem Rühren fertig machen.
Dessert zum Mittagessen
Zum Nachtisch können Sie hausgemachte Kuchen servieren. Das einfachste Gericht sind Pfannkuchen. Kombinieren Sie drei Eier, Salz, Zucker, Milch und Mehl in einer tiefen Schüssel. Die Zutaten werden am besten nach Augenmaß hinzugefügt, am Ende sollte jedoch ein glatter, dicker Teig entstehen. Die Pfannkuchen in einer Pfanne mit heißem Pflanzenöl backen. Das fertige Gericht können Sie mit Sauerrahm, Marmelade, Honig, Kondensmilch oder Butter servieren.
