Also ich habe dich fasziniert! Tatsächlich interessiert Sie nicht "was", sondern "von was"?
Ich werde nicht quälen. Das nützlichste Produkt der Welt ist … Avocado!
Ja, diese unscheinbare grüne "Birne", an der wir in der Gemüseabteilung des Supermarkts oft vorbeigehen, ohne darauf zu achten, belegt den ersten Platz in der Bewertung gesunder Produkte.
Warum ist diese Frucht so exotisch für uns so gut?
Sein Fruchtfleisch enthält 30% gesunde mehrfach ungesättigte Fette. Darüber hinaus sind Avocados reich an Vitaminen (insbesondere A, K, F und E), Kalium, Riboflavin, Thiamin und anderen bioaktiven Substanzen. Es wird bei niedrigem Hämoglobin und schwacher Immunität, bei Stress und nervöser Erschöpfung empfohlen. Avocado ist gut für das Sehen, in der Pulpa wurden Elemente gefunden, die Tumorzellen zerstören.
Nun, ist die Liste beeindruckend? Es ist noch lange nicht vollständig und kann noch eine halbe Seite fortgesetzt werden.
Kochen und essen Sie diese Superfrucht!
Mehrere Rezepte für köstliche Gerichte daraus werden Ihnen helfen.
Es ist notwendig
- Für den Thunfischsalat:
- Avocado 1 Stück;
- Thunfischkonserven in Öl 1 Dose (185 g);
- frische Gurke 1 Stück;
- Mayonnaise 1 Esslöffel;
- Knoblauch 1 Zehe;
- Dill zur Dekoration
- Für den Garnelensalat:
- Avocado - 1 Stk.;
- Tomaten - 3 Stk. mittlere Größe;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Garnelen (geschält) - 500g;
- Mayonnaise - 3 Esslöffel;
- Ketchup - 2 Esslöffel;
- Salz nach Geschmack.
- Für die Sauerrahm-Knoblauch-Sauce:
- Avocado - 1 Teil
- Sauerrahm - 1 Teil
- Knoblauch nach Geschmack
- Dillgrün - nach Geschmack
Anleitung
Schritt 1
Salat mit Thunfisch.
Avocado waschen, halbieren, Knochen entfernen, Fruchtfleisch herauskratzen, hacken.
Den Thunfisch mit einer Gabel in einer Schüssel kneten.
Gurke in Streifen schneiden.
Knoblauch hacken.
Avocado, Gurke, Thunfisch, Knoblauch mischen, mit Mayonnaise würzen, umrühren. Die Avocadohälften mit dem fertigen Salat füllen. Mit Dill dekorieren.
Schritt 2
Krabbensalat.
Entfernen Sie das Fruchtfleisch von der Avocado, hacken Sie es.
Die Garnelen kochen und schälen. Mischen Sie sie mit Avocado.
Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, Haut entfernen, in Würfel schneiden, salzen. Nach 10 Minuten den freigesetzten Saft abgießen, mit Avocado und Garnelen mischen.
Eine Knoblauchzehe zerdrücken, zum Salat geben.
Mayonnaise und Tomatenketchup mischen, Sauce in den Salat geben, umziehen.
Der Salat kann in einer Salatschüssel oder in Fruchthälften serviert werden.
Schritt 3
Avocado-Sauerrahm-Sauce.
Hochwertige Sauerrahm mit dem Fruchtfleisch einer reifen Avocado mischen, im Verhältnis 1: 1 durch ein Sieb gerieben, die Masse mit einem Schneebesen schlagen.
Den Knoblauch mahlen, den Dill fein hacken, die Saucenzutaten vermischen und umrühren.
Die Sauce passt sehr gut zu Fleisch, Geflügel, gegrilltem Gemüse.
