Salat ohne Salz und wenig Kohlenhydrate ist ideal für alle, die abnehmen möchten.
Es ist notwendig
- -120 g Salatblätter
- -1 Apfel
- -70 g für Räucherlachs
- -1 Karotten
- -2 Eier
- Für die Soße:
- -1/2 Teelöffel Meerrettich
- -1 Esslöffel Senf
- -2 Esslöffel Sojasauce
- - Saft von zwei Orangen
- -alle Grüns
- -Olivenöl
Anleitung
Schritt 1
Hartgekochte Eier abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Salat, Apfel und Karotte waschen. Den Salat in Streifen schneiden oder mit den Händen in kleine Stücke reißen. Apfel und Karotte in dünne Scheiben schneiden. Das Lachsfilet in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Für das Dressing Meerrettich, Senf, Sojasauce, Orangensaft, fein gehackte Kräuter mischen. Sie können etwas Olivenöl oder Gemüsebrühe hinzufügen.
Schritt 3
Vorbereiteten Salat, Apfel und Karotte mischen und auf einen Teller geben. Mit Lachsstückchen und Eiern belegen. Das Dressing über den Salat gießen. Guten Appetit!
