Leckeres Fleischgericht, was könnte besser sein? Großartig zum Mittag- und Abendessen. Serviert mit jeder Beilage.
Es ist notwendig
- Truthahn (Filet) - 400 Gramm,
- Champignons - 200 Gramm,
- eine Zwiebel,
- Wasser - 70 ml,
- 15% Sahne - 200 ml,
- Pflanzenöl - 3 Esslöffel,
- etwas Salz, getrocknetes Basilikum und Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Den Truthahn in mittelgroße Scheiben schneiden.
Das Pflanzenöl erhitzen und die Putenstücke goldbraun braten.
Schritt 2
Zwiebelringe zum gebratenen Fleisch geben. Zwiebeln können nicht nur in Ringe, sondern auch in Würfel geschnitten werden, da dies für jeden bequemer ist. Nach einer Minute die gehackten Champignons in die Pfanne geben (Sie können auch andere Pilze verwenden). Umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen. 70 ml warmes Wasser in die Pfanne gießen, zudecken und bei schwacher Hitze etwa zehn Minuten köcheln lassen. Das Fleisch sollte weich sein.
Schritt 3
Deckel öffnen und warme Sahne einfüllen, etwas nach Belieben salzen und pfeffern, mischen. Wir kochen den Truthahn für fünf Minuten bei mittlerer Hitze weiter, die Sauce sollte etwas andicken (wenn die Sauce sehr dick ist, dann mit heißem Wasser verdünnen und etwas erhitzen).
Schritt 4
Wir legen die Garnitur in portionierte Teller - Kartoffeln, Nudeln oder Reis (was immer Sie möchten). Auf jeden Teller mit einer Beilage einen oder zwei Esslöffel geschmorten Truthahn mit Sauce geben. Mit frischen Petersilienzweigen dekorieren und servieren.
