Putenfleisch ist das beste Produkt für Diät- und Babynahrung. Dieses Fleisch enthält viele nützliche Substanzen und hat auch keinen hohen Kaloriengehalt. Aus Truthahn lassen sich viele verschiedene Gerichte zubereiten, insbesondere das Rezept für gebackenen Truthahn im Ofen. Es wird empfohlen, dieses Gericht mit einer cremigen Pilzsauce zu ergänzen.
Es ist notwendig
- Für vier Portionen:
- - 800 g Putenfilet;
- - 500 g frische Champignons;
- - 100 ml Sahne;
- - 1 Zwiebel;
- - 2 EL. Esslöffel Butter;
- - Lavrushka, Zitronensaft, Paprika, Salz, schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen, gehackte Zwiebel und Lavrushka hinzufügen. Als nächstes schicke ein ganzes Stück Truthahn in die Pfanne. goldbraun braten. Vergessen Sie nicht, das Fleisch zu salzen und zu pfeffern.
Schritt 3
250 ml Wasser in eine Pfanne geben, aufkochen, abdecken, zwei Stunden in den Ofen stellen.
Schritt 4
Champignons schälen, in kleine Scheiben schneiden. Eine Stunde vor Garende die Champignons zum Fleisch geben, bereits ohne Deckel köcheln lassen.
Schritt 5
Nun das Geschirr aus dem Ofen nehmen, das Fleisch auf einen Teller geben, die Sahne zur Sauce vom Fleisch geben, auf dem Herd zum Kochen bringen. Mit Pfeffer würzen, nach Belieben salzen, Paprikapulver, etwas Zitronensaft dazugeben.
Schritt 6
Putenfilet in kleine Stücke schneiden, auf eine Schüssel geben, die entstandene Sauce darüber gießen, sofort servieren.
