Die Vielzahl an Rezepten für die Zubereitung verschiedener Snacks ermöglicht es Ihnen, Gerichte aus den unterschiedlichsten Zutaten zuzubereiten. Das vorgeschlagene Rezept für eine würzige Vorspeise nimmt keine lange Zubereitungszeit in Anspruch und wird Sie mit seinem ursprünglichen Geschmack begeistern.
Es ist notwendig
- - 500 Gramm Feta-Käse;
- - 3 Stk. große Tomaten;
- - 1 große Zwiebel;
- - 3 Knoblauchzehen;
- - 1 Bund Petersilie oder Koriander;
- - 1 Dose entkernte Oliven;
- - 2 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- - 2 Esslöffel Zitronensaft;
- - 3 Esslöffel Ketchup;
- - 1 Teelöffel Adjika;
- - 1 Esslöffel Butter;
- - 1 Teelöffel Essig 3%;
- - ein halber Teelöffel Oregano;
- - Salz und gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
Anleitung
Schritt 1
Die Tomaten werden unter fließendem Wasser gewaschen, mit kochendem Wasser überbrüht und vorsichtig abgezogen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Käse wird in dünne Scheiben geschnitten, mit gemahlenem Pfeffer bestreut und in einer vorgeheizten Pfanne mit Butter sechs Minuten gebraten.
Schritt 3
Knoblauch wird mit einer speziellen Presse gereinigt, gewaschen und gehackt. Die Oliven werden in dünne Scheiben geschnitten.
Schritt 4
Die Zwiebeln werden geschält, unter fließendem Wasser gewaschen, in Ringe geschnitten und in Sonnenblumenöl auf hoher Flamme fünf Minuten gebraten.
Schritt 5
Knoblauch, Tomaten und Oliven mischen. Mit Pflanzenöl würzen, mit Zitronensaft und Essig beträufeln.
Schritt 6
Die fertige Vorspeise salzen, mit Gewürzen bestreuen, vorsichtig mischen und fünf bis sieben Minuten ziehen lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren wird Käse auf eine Servierplatte gestrichen, eine Masse Knoblauch, Tomaten und Oliven sowie goldene Zwiebelringe darauf gelegt. Vorbereiteter Ketchup und Adjika werden separat gemischt und mit dieser Mischung über das fertige Gericht gegossen. Top kann mit einem grünen Zweig dekoriert werden.
