Honigkuchen "Pchelkin's House" kann für einen Kindergeburtstag zubereitet werden - er wird sich als ausgezeichnetes leckeres Geschenk herausstellen. Und Sie können sich einfach selbst verwöhnen, indem Sie eine solche originelle Köstlichkeit zubereiten.
Es ist notwendig
- - Mehl - 450 Gramm;
- - Zucker - 180 Gramm;
- - Honig - 100 Gramm;
- - Butter - 80 Gramm;
- - zwei Eier;
- - Soda - 2 Teelöffel.
- Für die Creme nehmen Sie:
- - eine Dose gekochte Kondensmilch;
- - Sauerrahm - 400 Gramm;
- - Sahne - 150 Milliliter;
- - Honig - 2 Esslöffel.
Anleitung
Schritt 1
Zucker und Eier mit einem Schneebesen schlagen, Honig, Soda und Butter hinzufügen. Die Mischung in ein Wasserbad geben, erwärmen und umrühren - der Zucker sollte sich auflösen und die Mischung sollte ein wenig kochen.
Schritt 2
Vom Herd nehmen, 400-4500 Gramm gesiebtes Mehl hinzufügen, umrühren. Der Teig wird flüssig und klebrig. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie eine Stunde lang beiseite.
Schritt 3
Den Teig aus dem Behälter nehmen, kneten, mit Mehl bestäuben, bis der Teig fest wird. Den Teig zu einer Schicht rollen, neun Kugeln formen. Jede Kugel dünn auf Backpapier rollen, mit Mehl bestäuben, mit einer Gabel einstechen.
Schritt 4
Backen Sie die Kuchen bei 200 Grad, 23 Zentimeter Durchmesser. Kondensmilch mit Sauerrahm und Honig verquirlen.
Schritt 5
Sahne separat aufschlagen, alles glatt rühren, Torten mit Sahne bestreichen. Über Nacht kühl stellen, um die Kuchen einzuweichen. Dekorieren Sie den Honigkuchen Ihrer Wahl (zum Beispiel Mandelblüten und Schokolade machen tolle Bienen). Genießen Sie Ihren Tee!
