Heute machen wir einen sehr schnellen und leckeren Kuchen. Dieser Kuchen stammt aus der Kindheit, denn als Kind hat ihn meine Großmutter oft für uns zubereitet. Dieses Dessert ist perfekt für jeden Anlass.
Es ist notwendig
- Für den Test benötigen Sie:
- Mehl - 500 g
- Zucker - 200 g
- Butter - 100 g
- Honig - 2 EL. Löffel
- Eier - 2 Stk.
- Soda - 1 TL
- Für die Creme:
- Butter - 300 g
- gekochte Kondensmilch - 1 Dose
- Walnüsse - 100 g
- Schokolade - 1 Tafel
Anleitung
Schritt 1
Butter, Zucker und Honig in einen Topf geben, alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren 5-7 Minuten glatt rühren, bis sich der Zucker auflöst. Vom Herd nehmen, Eier und Mehl hinzufügen und schnell umrühren, dann Backpulver hinzufügen und eine weitere Minute lang rühren (es scheint, dass nicht genug Mehl vorhanden ist, aber Sie sollten nicht mehr hinzufügen, warmer Teig nimmt viel Mehl auf und der Teig wird aus überschüssigem Mehl fest werden).
Schritt 2
Den fertigen Teig für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dann den Teig aus der Pfanne nehmen und ein pralles Tourniquet ausrollen, das in 7-9 Teile geteilt und passend für die Pfanne ausgerollt werden muss. Den Teig in eine Pfanne geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 3-5 Minuten backen, die Pfanne aus dem Ofen nehmen und während der Kuchen heiß ist, muss er herausgenommen werden, denn wenn er abkühlt, zerbröckelt er einfach. Die Kruste auf einen Teller legen und die Ränder abschneiden. Das gleiche muss mit dem Rest der Kuchen gemacht werden, wir werfen die Zutaten nicht weg, sie werden uns noch nützlich sein.
Schritt 3
Während die Kuchen abkühlen, wenden wir uns der Sahne zu.
Butter bei Raumtemperatur in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schaumig schlagen, dann die gekochte Kondensmilch dazugeben, ohne das Schlagen zu stoppen. Also sind unsere Reste an der Reihe, wir mahlen sie in jeder für Sie bequemen Weise und mischen sie mit Walnüssen, vorgemahlen in einem Mixer.
Die abgekühlte Kruste auf eine Schüssel geben, mit Sahne bestreichen, auf die zweite legen und so den ganzen Kuchen falten. Die obere Schicht und die Seiten des Kuchens mit Sahne einstreichen und mit geriebener Schokolade, Nüssen mit gehackten Resten bestreuen. Der fertige Kuchen sollte 6-8 Stunden eingeweicht werden.
