Sahnelikör Amarula hat einen angenehmen Vanillegeschmack mit einem Hauch von exotischen Früchten - er passt perfekt zum Dessert! Tiramisu mit Amarula-Likör erweist sich als sehr lecker. Um eine Delikatesse zuzubereiten, müssen Sie "Damenfinger" oder "Savoyer"-Kekse kaufen.
Es ist notwendig
- - 500 g Mascarpone-Käse;
- - 300 ml Instantkaffee;
- - 300 g Kekse;
- - 100 g Zucker;
- - 4 Eier;
- - Amarula-Sahnelikör;
- - Kakaopulver.
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eiweiß zu einem stabilen Schaum verquirlen. Zucker mit Eigelb zerdrücken, Mascarpone hinzufügen, mischen.
Schritt 2
Die Proteinmischung mit dem Eigelb mischen, vorsichtig mischen.
Schritt 3
Mischen Sie ein paar Esslöffel Sahnelikör mit starkem Kaffee.
Schritt 4
Tauchen Sie jeden Keks in das Kaffee- und Likörbad und legen Sie ihn auf den Boden der Form. Handeln Sie schnell, sonst fallen die zarten Kekse auseinander. Die Kekse mit der Hälfte der Sahne bedecken.
Schritt 5
Mit einer weiteren Schicht Kekse und dem Rest der Sahne belegen. Das Amarula-Tiramisu über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 6
Das fertige Dessert mit Kakaopulver durch ein Sieb bestreuen.
