Tiramisu ist ein Dessert, das jeder probieren sollte! Tiramisu mit Mascarpone-Käse und Kaffeelikör ist in nur 20 Minuten zubereitet.
Es ist notwendig
- Für acht Portionen:
- - Mascarpone-Käse - 500 g;
- - Savoyer Kekse - 24 Stück;
- - drei Eier;
- - frischer Kaffee - 150 ml;
- - dunkle Schokolade - 50 g;
- - Kaffeelikör - 2 EL. Löffel;
- - Kakao - 3 EL. Löffel;
- - Puderzucker - 1/2 Tasse.
Anleitung
Schritt 1
Trennen Sie das Eigelb vom Weiß. Das Eiweiß schaumig schlagen.
Schritt 2
Eigelb und Zucker getrennt verquirlen, Mascarpone dazugeben, glatt rühren. Sahne in kleinen Portionen unter das Eiweiß rühren.
Schritt 3
Kühlen Sie den gebrühten Kaffee auf Raumtemperatur ab. Fügen Sie ein paar Esslöffel Likör hinzu und gießen Sie ihn in einen tiefen Behälter.
Schritt 4
Die Schichten des Desserts formen. Jede Leber waagerecht mit einer Seite in Kaffee tauchen, in eine Form geben. Die zweite Schicht ist die Hälfte der Creme. Dann Kekse und Sahne wieder auflegen.
Schritt 5
Das Dessert über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakao und geriebener Schokolade garnieren. Als Dekoration können Sie Schlagsahne und Erdbeeren verwenden.
