Lavash ist eine ideale Basis, die mit jedem Produkt gefüllt und in wenigen Minuten gekocht werden kann. Eine Pita-Rolle kann nicht nur eine Vorspeise, sondern auch ein vollwertiges Gericht sein. Zu Hause kann Lavash im Ofen gebacken, in einer Pfanne gebraten oder in einem Slow Cooker gekocht werden.
Lavash Rolls sind sehr vielfältig. Hier finden Sie ein Rezept für einen Pita-Snack für jeden Geschmack, der sowohl für Vegetarier als auch für Diäten geeignet ist. In diesem Fall wird Mayonnaise durch fettarme Sauerrahm, Käse - mit Hüttenkäse, Fleisch - mit Pilzen ersetzt. Lavash-Leckereien können mit allen Produkten gefüllt werden, hier gibt es keine Einschränkungen.
Krabbenstäbchenrollen
Zutaten:
- Dünne Lavash 1 Stk.;
- Frische Gurke 1 Stk.;
- Krabbenstäbchen 7 Stk.;
- Gekochte Eier 3 Stk.;
- Grüns 3-4 Zweige;
- Mayonnaise, Salz, Pfeffer.
Schritt für Schritt kochen:
Die Eier schälen und fein hacken.
Krabbenstäbchen und Gurke hacken.
Zerreißen Sie das gewaschene Grün mit den Händen.
Das Fladenbrot mit Mayonnaise einfetten.
Eier, Kräuter, Gurken und Krabbenstäbchen darauf legen. Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.
Fest rollen und 2-3 Stunden kühl stellen. Vor Gebrauch in Scheiben schneiden.
Ein leichter Snack ist fertig.
Pizza auf Fladenbrot
Zutaten:
- Lavash 2 Stk.;
- Schinken oder heißgeräucherte Wurst 200 g;
- Tomaten 3 Stk.;
- Hartkäse 150 g;
- Mayonnaise und Ketchup je 2 EL Ich;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
Schritt für Schritt kochen:
Schälen Sie die Zwiebeln. Tomaten und Zwiebeln werden in Ringe geschnitten.
Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Schinken in Würfel schneiden.
Lavash wird auf ein Backblech oder eine große Pfanne gestrichen und mit Sauerrahm mit Salz und Gewürzen eingefettet.
Die Hälfte des Käses einfüllen und das zweite Fladenbrot dazugeben.
Die oberste Schicht ist mit Ketchup bedeckt und mit Gewürzen bestreut.
Schichten von Tomaten, Schinken und dem restlichen Käse.
Die Pizza 10-15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, bis der Käse schmilzt.
Fertig ist die schnelle Pizza.
Kirschstrudel
Zutaten:
- Lavash 1 Stk.;
- Kirschen, frisch oder gefroren 350 g;
- Zucker ½ Tasse;
- Ei 1 Stk.;
- Puderzucker 15 g;
- Milch 1 EL. der Löffel;
- Stärke 1 TL;
- Vanillezucker 10 g;
- Butter.
Schritt für Schritt kochen:
Kirschen waschen und entkernen. Mit Zucker bedecken, 30-40 Minuten ruhen lassen, bis der Saft entsteht.
Das Ei mit Vanillezucker und Milch verquirlen.
Den Saft von den Kirschen abgießen und die Stärke hinzufügen, die Beeren mischen.
Lavash wird mit einem geschlagenen Ei bestrichen, die Kirschen werden ausgelegt und zu einer Rolle gerollt. Bestreichen Sie die Oberseite und die Seiten mit der geschlagenen Mischung
Auf ein Backblech oder eine Bratpfanne legen und in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen geben.
15-20 Minuten backen, bis sie gebräunt sind.
Puder den fertigen Kuchen.
Fertig ist der herzhafte Strudel.
Brötchen mit Lachs
Zutaten:
- Kaltgeräucherter Lachs 150 g;
- Lavash 1 Stk.;
- Hartkäse 100-120 g;
- Mayonnaise 150 g;
- Oliven 100 g;
- Grüne.
Schritt für Schritt kochen:
Fladenbrot mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Den Lachs in Stücke schneiden und auf eine Seite des Lavash legen.
Oliven in Scheiben schneiden und auf den Lachs legen.
Eine Rolle aufrollen und eine Stunde kalt stellen.
Mit Oliven, Kräutern dekorieren und in Portionen schneiden.
Das festliche Gericht kann auf dem Tisch serviert werden.
