Die Hauptzutaten der Pizza sind dünne Kruste, Olivenöl, Käse und Tomaten.
Es ist notwendig
- Für den Test:
- - 500 g Mehl;
- - 1 Teelöffel Hefe;
- - 1 Glas gekochtes warmes Wasser;
- - 2 EL. Olivenöle;
- - Salz nach Geschmack.
- Für die Füllung:
- - 1 Packung Mozzarella;
- - 2 EL. Tomatenmark;
- - 1 Zucchini;
- - 1 Paprika;
- - 1 Zwiebelkopf;
- - 2 Tomaten;
- - 1 Knoblauchzehe;
- - Gewürze;
- - Salz und Pfeffer nach Geschmack;
- - 1 EL. Olivenöl.
Anleitung
Schritt 1
Zuerst Hefe, Mehl und Salz mischen. In einer separaten Schüssel Wasser und Öl mischen. Die Flüssigkeit mit der Mehlmischung vermischen und den Teig kneten. Wir legen es auf den Tisch und kneten 3-5 Minuten.
Schritt 2
Den Teig in eine Schüssel geben und Olivenöl darüber gießen. Die Schüssel mit Plastikfolie abdecken und eine halbe Stunde ziehen lassen, bis der Teig aufgeht.
Schritt 3
Nachdem der Teig aufgegangen ist, kneten Sie ihn erneut für 5-10 Minuten. Den Teig zu einem dünnen Kreis ausrollen, auf ein Backblech legen. Wir füllen mit der Füllung.
Schritt 4
Für die Füllung Paprika, Tomaten und Mazzarella in kleine Stücke schneiden. In eine Form falten, Olivenöl hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen. Wir backen sie 30 Minuten lang im Ofen bei einer Temperatur von 210 Grad.
Schritt 5
Den Boden mit Tomatenmark schmieren, Gemüse und Mozzarella darauf geben. Nochmals im Ofen 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.
Schritt 6
Die fertige Pizza mit Kräutern dekorieren und servieren.
