Ein sehr schnelles Kuchenrezept hilft Ihnen im Moment der unerwarteten Ankunft von Gästen. Dieses Rezept besteht aus preiswerten Produkten und eignet sich zum täglichen Kochen. Die Lebensmittel, die Sie brauchen, sind immer zu Hause, im Kühlschrank und in den Regalen.
Dieser Kuchen wird sowohl Gäste als auch Haushalte ansprechen. Es kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden, damit es nicht langweilig wird. Das Rezept ist recht einfach und auch ein unerfahrener Koch beherrscht es. Die Produktpalette ist so gestaltet, dass die fehlende Zutat leicht durch etwas ersetzt wird, das jede Hausfrau immer zur Hand hat. Sie werden dieses Rezept auf jeden Fall in Ihr Kochbuch aufnehmen und es lieben.
Erforderliche Produkte:
Hühnereier 4 Stk. Mehl 2 Tassen. Zucker ein halbes Glas. Kefir 1 Glas (kann durch Milch oder Sauerrahm ersetzt werden). Vanillezucker oder Vanillin 1 Beutel. Backpulver für Teig 1 Beutel (kann durch Backpulver ersetzt werden). Tortenfüllung 200 g (gefrorene Beeren, Marmelade, Konfitüre, Konfitüre, Obstkonserven, frisches Obst: Äpfel, Bananen, Birnen).
Die Füllung für den Kuchen sollte nicht flüssig sein, wenn es sich um Marmelade handelt, muss sie unbedingt dick sein. Andernfalls wird der Teig beim Backen feuchter und das Innere des Kuchens kann feucht bleiben.
Vorbereitung
Nehmen Sie vier Eier, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mit einem Schneebesen oder Mixer zu einem dicken Schaum schlagen. Mahlen Sie das Eigelb mit einem Schneebesen und einem halben Glas Zucker, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Mischen Sie ein Glas Kefir mit zwei Gläsern Mehl, vier Esslöffeln raffiniertem Pflanzenöl und Eigelb, gemahlen mit Zucker.
Als nächstes Backpulver und Vanillezucker 1 Päckchen zum Teig geben. Wenn kein Backpulver vorhanden ist, können Sie Backpulver verwenden (Sie müssen es nicht löschen, wenn Sie Kefir oder Sauerrahm verwenden).
Es ist bequemer, mit den Händen zu rühren, aber Sie können auch einen Schneebesen verwenden.
Wenn der Teig homogen ist, geschlagenes Eiweiß dazugeben und erneut mischen. Protein sollte nach und nach hinzugefügt werden, zuerst ein Viertel, dann ein weiteres Viertel und erst dann der Rest.
Bei der Zubereitung des Gerichts können Sie es mit Butter einfetten oder zum Backen mit Pergament bedecken. Wählen Sie eine Pfanne, die nicht klein ist, da der Kuchen sonst länger zum Garen braucht.
Die Hälfte des Teigs in eine Form füllen und die Füllung darüber geben. Die Füllung gleichmäßig über den gesamten Kuchen verteilen, damit sie nicht an den Rändern fällt.
Dann von den Rändern ausgehend alles mit dem restlichen Teig füllen. Es ist in Ordnung, wenn etwas von der Füllung von oben sichtbar ist.
Der Kuchen wird 20 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad gebacken. Der Kuchen wird mit einem Holzspieß oder einem Streichholz überprüft. Wir durchstechen es in der Mitte, wenn der Kuchen fertig ist, sehen wir, dass das Streichholz trocken ist und keinen klebrigen Teig hat.
