So verwöhnen Sie Ihre Gäste mit selbst gebackenen Keksen. Diese Cookies sind einfach und schnell genug zuzubereiten.
Es ist notwendig
- -200 g Butter (kann durch Margarine ersetzt werden);
- -200 g Zucker;
- -2 TL Vanillezucker;
- -2 Hühnereier;
- -400-500gr. Mehl;
- -1 Teelöffel Backpulver (Sie können 0,5 TL gelöschtes Soda ersetzen);
- -4 EL Kakao
Anleitung
Schritt 1
Zucker mit Butter und Vanillezucker zerdrücken. Hühnerei hinzufügen und umrühren. Mehl und Backpulver zu der Mischung geben. Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile, geben Sie gesiebten Kakao zu einem von ihnen und mischen Sie ihn erneut gründlich.
Schritt 2
Anschließend den Teig rechteckig ausrollen, ohne Kakao hinzuzufügen. Nun den Kakaoteig ausrollen. Es sollte die gleiche Größe wie der erste Teil des Tests haben. Der Einfachheit halber können Sie Frischhaltefolie oder Backpapier verwenden. Den darauf ausgerollten Teig in einen hellen Teig überführen. Denken Sie daran, die richtige Größe des Films zu messen, damit die hellen und dunklen Teile gleich sind.
Schritt 3
Entfernen Sie die Folie, rollen Sie den Rohling zu einer Rolle und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Innerhalb von 10-15 Minuten härtet es aus, um das Schneiden zu erleichtern. Die Rolle herausnehmen und in 1 cm große Stücke schneiden.
Schritt 4
Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 Grad im Ofen ca. 15-20 Minuten backen. Sie können mit einfachem Pflanzenöl auskommen, um das Backblech einzufetten.
