Wenn Ihre Kinder Hüttenkäse nicht gerne in seiner reinen Form essen, dann versuchen Sie, ihnen gesunde Hüttenkäsekoteletts aus Hähnchenfilet zuzubereiten. Dieses saftige, proteinreiche Gericht erweist sich als sehr zart und schmackhaft. Außerdem werden solche Schnitzel so schnell zubereitet wie gewöhnliches Hackfleisch.
Es ist notwendig
- - Hähnchenfilet - 0,5 kg;
- - Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von 5% - 200 g;
- - Große Zwiebeln - 1 Stk.;
- - Hühnerei - 1 Stk.;
- - Frischer Dill - 2 Zweige;
- - Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Salz;
- - Sonnenblumenöl zum Braten.
Anleitung
Schritt 1
Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Fleischwolf drehen. Einschließlich können Sie es in einer Küchenmaschine mahlen oder fertiges Hackfleisch nehmen.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen, in mehrere Stücke schneiden und ebenfalls mit einem Fleischwolf drehen oder fein hacken. Den Dill hacken.
Schritt 3
Fügen Sie Hüttenkäse, Hühnerei, Zwiebel und Dill zum Hackfleisch hinzu. Fügen Sie nach Belieben ein paar Prisen Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Alles gut vermischen. Damit sich der Hüttenkäse gut mit dem Hackfleisch vermischt, können Sie ihn zunächst mit einem Tauchmixer mahlen.
Schritt 4
Aus dem Hackfleisch runde oder ovale Fladen formen. Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und gut erhitzen. Die Patties in eine Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Servieren Sie die Patties mit Ihrer Lieblingsbeilage wie gekochtem Reis, Kartoffeln, Erbsen- oder Nudeln und einem frischen Salat.
