Kuchen "Süße Igel"

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Kuchen "Süße Igel"
Kuchen "Süße Igel"

Video: Kuchen "Süße Igel"

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Anonim

Eine ausgezeichnete Option zum Dekorieren eines Kinderkuchens wird Sie bei jeder Feier begeistern können und nicht nur für Kinder.

Auch aus kaltem Porzellan, gesalzenem Teig oder Plastik kann eine erstaunliche Komposition hergestellt werden.

Kuchen
Kuchen

Es ist notwendig

  • - Keks;
  • - Marzipan;
  • - Lebensmittelfarbe;
  • - Sahne (Marmelade);
  • - Spritzbeutel;
  • - Bürste;

Anleitung

Schritt 1

Einen Keks backen. Aus der Rechnung: aus 8 Eiern bekommt man 2 kleine Igel oder einen großen.

Die Backwaren zu einer ovalen Form formen.

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Schritt 2

Fetten Sie das Werkstück mit Marmelade oder Sahne, gemischt mit Backresten, mit Krümel ein.

Bilden Sie eine igelähnliche Form. Lassen Sie die Sahne (Marmelade) trocknen.

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Schritt 3

Den detaillierten Prozess der Marzipanherstellung können Sie im Video sehen.

Marzipan färben: in einem kleinen Stück Masse eine Mulde machen und Lebensmittelfarbe hinzufügen, kneten. Das gefärbte kleine Stück mit dem großen kombinieren und gut durchkneten. Wenn die Farbe nicht zu gesättigt ist, wiederholen Sie den Vorgang.

Schritt 4

Puderzucker auf den Tisch streuen, Marzipanmasse zu einer Schicht rollen. Schneiden Sie eine dreieckige Form aus.

Wickeln Sie den Igel mit Marzipan ein, wickeln Sie ihn auf ein Nudelholz und falten Sie ihn auf dem Werkstück auseinander. Begradigen Sie die hängenden Kanten ordentlich. Wenn sich eine Welle gebildet hat und die Seitenfläche uneben aussieht, ist es notwendig, einen Schnitt mit einer Schere zu machen und den Überschuss in der Masse zu verbergen. Nachdem Sie es mit einem Pinsel von innen leicht angefeuchtet haben, kleben Sie es auf die Hauptmasse aus Marzipan.

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Schritt 5

Verwenden Sie einen Spritzbeutel, um Sahnedornen zu machen.

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Schritt 6

Machen Sie Pfoten mit Ohren aus Marzipan (Zuckermastix).

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Schritt 7

Bemale das Gesicht mit einem Pinsel mit Lebensmittelfarbe.

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