Wie Man Kuchen "Igel Auf Einem Keks" Macht

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Wie Man Kuchen "Igel Auf Einem Keks" Macht
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Video: Wie Man Kuchen "Igel Auf Einem Keks" Macht

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Video: Igelkekse - leckere Kekse backen im süßen Igel look 2024, März
Anonim

Erfreuen Sie Ihre Lieben, backen Sie zarte leckere Kuchen in Form einer freundlichen Igelfamilie, überhaupt nicht stachelig, sondern lustig und niedlich.

Wie man Kuchen "Igel auf einem Keks" macht
Wie man Kuchen "Igel auf einem Keks" macht

Es ist notwendig

  • Für 10-12 Stück:
  • Für die Basis von Igeln (Torso):
  • - 300 g Shortbread-Kekse;
  • - 100 g Walnüsse;
  • - 150 g Butter;
  • - 1 Glas Puderzucker;
  • Für Sahne (für Nadeln):
  • - 400 g Quark-Frischkäse;
  • - 3-4 Esslöffel Kondensmilch;
  • - blaue oder blaue Lebensmittelfarbe;
  • Für Kekse:
  • - 3 Esslöffel Sauerrahm;
  • - 60-80 g Margarine;
  • - 1 Tasse Zucker;
  • - 2 Eier;
  • - 1/2 Teelöffel Backpulver;
  • - eine Prise Vanillin;
  • - Mehl;
  • - grüne Glasur;
  • Für Glasur:
  • - 1-1,5 Tassen Puderzucker;
  • - 2 Esslöffel Zitronensaft;
  • - Lebensmittelfarben;

Anleitung

Schritt 1

Machen Sie zuerst Igel. Für den Körper die Kekse und Nüsse sehr fein zerbröseln, mit weicher Butter und Puderzucker mischen.

Schritt 2

Sie sollten eine klebrige Masse erhalten. Machen Sie daraus den Torso von Igeln: Formen Sie ein Oval und ziehen Sie eine Seite heraus, um eine spitze Nase zu erhalten.

Schritt 3

Bereiten Sie eine Creme für die Nadeln vor. 1 Esslöffel Kondensmilch zum Quark-Frischkäse geben, schlagen. Die Masse sollte wie sehr dicke saure Sahne sein. Zum Schluss die Farbe einrühren.

Schritt 4

Dann mit einer Spritze oder einem Beutel die Nadeln auf den Rumpf auftragen. Machen Sie Augen und Nasen aus bunten Dragees oder Lebensmittelmarkern - wenn gewünscht. Die fertigen Igel in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5

Für Shortbreads Eier mit Zucker schlagen, geschmolzene Margarine, Sauerrahm, Soda und Vanillin hinzufügen. Nochmals verquirlen. Dann Mehl hinzufügen.

Schritt 6

Es braucht so viel um einen weichen Teig zu machen. Ausrollen, runde Kekse ausstechen und bei 180 °C goldbraun backen.

Schritt 7

Bereiten Sie die Glasur vor. Gießen Sie den Puderzucker in einen kleinen Topf oder eine Tasse, fügen Sie Zitronensaft hinzu (Sie können Orangensaft ersetzen) und rühren Sie um. Sie sollten eine dicke Mischung erhalten.

Schritt 8

Grünen Farbstoff hinzufügen und gründlich einreiben. Die Glasur trocknet sehr schnell, daher muss aktiv damit gearbeitet werden. Die fertigen Kekse abkühlen lassen, mit grüner Glasur bedecken und mit Igeln bepflanzen.

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