Koteletts in Form von Igeln sehen auf einem Teller sehr schön aus. Ein solches Gericht wird nicht nur ein Kind, sondern auch jeden Erwachsenen begeistern!
Es ist notwendig
- - Backblech;
- - Pergament;
- - verschiedenes Hackfleisch 1 kg;
- - frisches Hühnerei 1 Stk.;
- - hartgekochtes Hühnerei 7 Stk.;
- - Weißbrot 1/2 Laib;
- - Milch 100 ml;
- - gekochte Karotten 1 Stk.;
- - Hartkäse 50 g;
- - Sauerrahm 1 EL. der Löffel;
- - Salz;
- - gemahlener schwarzer Pfeffer;
- - Nudeln;
- - Piment schwarzer Pfeffer.
Anleitung
Schritt 1
Die gekochten Eier schälen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 2
Gekochte Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe. Kombinieren Sie Karotten, Käse, Sauerrahm und Eigelb. Mit der Karottenmischung für das Eiweiß füllen und die Hälften zusammenfügen.
Schritt 3
Fügen Sie ein frisches Ei, in Milch getränktes Weißbrot zum Hackfleisch hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.
Schritt 4
Das resultierende Hackfleisch in 7 gleiche Teile teilen. Aus jedem Teil einen flachen Kuchen formen, dann ein gefülltes Ei in die Mitte legen und einen ovalen Zrazhenie formen. Ziehen Sie das Oval ein wenig an einer Seite, um die Nase des Igels zu machen.
Schritt 5
Decken Sie das Backblech mit Pergament ab und legen Sie die vorbereiteten Igel aus. Machen Sie Dornen aus Fadennudeln, Nase und Augen aus Piment. Igel 30-35 Minuten bei 200 Grad backen!
