Hirsebrei ist ein traditionelles russisches Gericht. Sie können krümeligen Hirsebrei in Milch und Wasser unter Zugabe von Gemüse und Trockenfrüchten kochen. Auf jeden Fall erweist sich das Gericht als ungewöhnlich lecker.
Es ist notwendig
- - Hirse;
- - Milch;
- - Butter;
- - Kürbis;
- - Salz;
- - Zucker.
Anleitung
Schritt 1
Hirsegrütze hat ausgezeichnete Nährwerte. Es enthält Kalzium, Phosphor und Eisen, die notwendig sind, um das Skelett, die Zähne zu stärken und die Funktionalität des Kreislaufsystems zu verbessern. Hirse verursacht praktisch keine allergische Reaktion, sie wirkt sich positiv auf die Funktion des Verdauungstrakts aus. Für die diätetische Ernährung empfiehlt sich übrigens trotz des hohen Kaloriengehalts Hirsebrei, da er den Darm effektiv reinigt und Giftstoffe aus dem Körper entfernt. Mit Hilfe von Hirse können Sie Schwellungen reduzieren und den Zustand der Haut deutlich verbessern.
Schritt 2
Um krümeligen Hirsebrei zuzubereiten, müssen Sie das richtige Müsli auswählen. Bitte beachten Sie, dass sich hellgelbe Hirse am besten für ein krümeliges Gericht eignet. Aus heller Hirse können Sie einen fettigen Brei zubereiten. Einen dickflüssigen Brei erhält man, wenn man zerkleinerte Hirse kocht. Spülen Sie Getreide in mehreren Wässern gründlich ab, da Hirse in stark kontaminierter Form in den Handel kommt.
Schritt 3
Das Kochen von Hirsebrei in einem Topf ist nicht mit dem traditionellen Braten im Ofen zu vergleichen. Versuchen Sie, Kürbisbrei im Ofen mit kleinen Tontöpfen zu kochen. 500 g Kürbiskerne und -schalen schälen und das Fruchtfleisch durch eine grobe Reibe reiben. In einem schweren Topf 4 Tassen Milch zum Kochen bringen. Kürbispüree zur Milch geben, salzen und 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Gewaschene Hirsegrütze zur Milch geben und eine halbe Stunde bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze kochen. Anschließend den Brei in portionierte Töpfe geben. In jeden Topf ein kleines Stück Butter geben. Backofen auf 150°C vorheizen. Das Garen im Ofen dauert nicht länger als 20-30 Minuten. Der Brei erweist sich als ungewöhnlich lecker und krümelig. Naschkatzen können das Hirsebrei-Rezept selbst ändern. Gib zum Beispiel etwas natürlichen Honig oder Zucker in die Töpfe. Es wird empfohlen, Kürbisbrei zum Abendessen in Töpfen zu servieren.
